整个冬瓜可以保存多久 要怎么保存？

一、整个冬瓜可以保存多久 要怎么保存？

整个冬瓜可以保存多久? 要视情况而定。

相比其他蔬菜，冬瓜可以存放更久，一般来说，冬瓜适宜储藏在阴凉、通风或干燥的地方，整个冬瓜在适宜的环境中，可以保存1~2个月;但要注意霉变，若冬瓜有发霉的现象，就不能继续吃了。

要怎么保存? 1、把冬瓜放进地窖，窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨;窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%，这样的冬瓜一般可以保存三个月左右。

2、选取成熟的中等大的冬瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖;也可在窖里设置木板做成集装箱，将冬瓜放入箱内保存，这样的冬瓜至少可以保存一年左右。

二、冬瓜可以放冰箱保鲜吗

已经被切开的冬瓜是可以将其置于冰箱中进行保鲜的，但是在保存的时候需要注意，不要将冬瓜直接就置于冰箱中，要将其置于保鲜袋中进行密封保存，以免出现冬瓜和空气接触的过度，出现腐坏的情况。

冬瓜可以放冰箱保鲜吗

如果将冬瓜切开但是未食用完全的话可以将其先置于比较阴凉通风的地方进行保存，这样处理的冬瓜大概可以保存到一道两天的时间左右。

如果将冬瓜切开之后但是没有食用完全的话可以将其用白纸包裹住切开的面，再将其置于比较阴凉透风的地方进行保存即可。

冷藏中的冬瓜在平时食用的时候可以将其直接拿出进行烹制，其中含有的营养价值和食用口感方面都不会有太大的流失情况。

三、冬瓜能存蓄多久

切开冷藏一个星期