丝瓜冬瓜能炒鸡蛋

丝瓜冬瓜能炒鸡蛋

丝瓜炒蛋

减肥瘦身 三高调养

丝瓜；鸡蛋；

油；盐；

丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

丝瓜炒蛋做法和步骤

1

准备材料。

2

丝瓜去皮切滚刀片。

3

锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。

4

倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。

5

将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

6

锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

7

大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了。

8

味道清淡的很，但是营养很丰富哦。

东瓜可以和鸡蛋?

您好：鸡蛋营养价值丰富，含优质蛋白、卵磷脂、维生素、矿物质等，冬瓜性凉，含多种维生素、蛋白质、糖类、以及矿物质，可以与鸡蛋一起吃。