冬瓜猪肉水饺怎么做好吃

一、冬瓜猪肉水饺怎么做好吃

食材明细

冬瓜700g、猪肉400g、面粉500g、鸡蛋1个、清水适量、葱10g、姜5g、酱油10ml、美极鲜10ml、五香粉2g、花生油30ml、蚝油5ml、盐适量、咸鲜口味、蒸工艺、一小时耗时、高级难度

冬瓜猪肉水饺的做法步骤

1、猪肉剁成肉馅。

2、葱姜切末。

3、与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。

4、冬瓜去籽去皮剁碎。

5、攥一下水分。

6、放入肉馅中搅拌均匀。

7、面粉中打入一个鸡蛋。

8、加适量的清水揉成面团。

9、盖上湿龙布醒10分钟。

10、再揉至三光。

11、揉好的面团下剂子擀成饺子皮。

12、包成饺子。

13、入锅中煮熟盛出即可。

小窍门

和面时加一个鸡蛋可以使饺子皮不容易破。

二、冬瓜素水饺的家常做法大全怎么做好吃

主料 3人份

面粉适量、冬瓜适量

辅料

胡萝卜1根、香菇5朵、香菜1小把

调料

食盐适量、香油适量、色拉油适量

材料集合图：

冬瓜素水饺步骤1

面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料

步骤2

冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。挤出的冬瓜汁不要扔，留着做汤

步骤3

鲜香菇在滚水里焯烫后，切碎

步骤4

胡萝卜去皮擦成细丝；香菜洗净切碎

步骤5

所有原料拌在一起，加入油、香油、盐，拌匀

步骤6

面团饧好，包成饺子即可

步骤7

挤出的冬瓜汁里加入清水，烧开，放入甜玉米粒，青菜叶，出锅点香油，即成一碗好喝的冬瓜汤

三、怎么做冬瓜馅饺子? 都能做什么馅的呢? 求答案

冬瓜性凉与羊肉馅搭配做馅好吃又营养。羊肉馅要放些胡椒粉和花椒水打馅，冬瓜擦成丝后放些盐杀水分，也可以将冬瓜水打在肉馅里。这样冬瓜馅就可以了。 可以做饺子馅的食物很多，看个人喜好了。