冬瓜南瓜西瓜哪个好吃些``

一、冬瓜南瓜西瓜哪个好吃些``

南瓜降脂,冬瓜利尿,西瓜降火,其实都不错

二、冬瓜、南瓜、北瓜、西瓜哪种瓜好吃？哪种瓜不好吃？四种东西后面都代“瓜”可是为什么西瓜属于水果而那三种瓜属于疏菜？

冬瓜可以减肥去燥，南瓜是糖尿病人的首选食品，西瓜是夏季适令水果，俗称小人参，即可解暑又有人体所需的各种营养成分。北瓜不清楚了。

三、冬瓜好吃么？

冬瓜很好吃而且有利于身体

冬瓜 (《本草经集注》)

【异名】白瓜、水芝((本经))，蔬秬(《广志》)，白冬瓜(《别录》)，地芝(《神仙本草》)，濮瓜(孟诜)，蔬苽(《群芳谱》)，东瓜(《羸涯胜览》)，枕瓜(《中国药植志》)。

【来源】为葫芦科植物冬瓜的果实。

花期5～6月。

果期6～8月。

全国各地均有栽培。

本植物的茎(冬瓜藤)、叶(冬瓜叶)、果皮(冬瓜皮)、果瓤(冬瓜瓤)、种子(冬瓜子)亦供药用，各详专条。

【采集】夏末、秋初，果实成熟时采摘。

【化学成分】冬瓜每市斤含蛋白1.5克、糖8克、粗纤维15克、灰分1.1克、钙72毫克、磷45毫克，铁1.1毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、尼克酸1.1毫克、维生素C61毫克。

与雄花比较，雌花含精氨酸、天门冬氨酸，谷氨酸较多；并含天门冬素，雄花中无。

【性味】甘淡，凉。

①《别录》：味甘，微寒。

②陶弘景：性冷利。

③《饮膳正要》：味甘，平微寒，无毒。

④《滇南本草》：性子和，味甘淡。

⑤《玉楸药解》：味酸甘，微寒。

【归经】入肺、大小肠、膀胱经。

①《滇南本草》：入脾、肺二经。

②《雷公炮制药性解》：入脾、胃、大、小肠四经。

③《玉楸药解》：入手太阴肺、足太阳膀胱经。

④《本草再新》：入心、脾二经。

【功用主治-冬瓜的功效】利水，消痰，清热，解毒。

治水肿，胀满，脚气，淋病，痰吼，咳喘，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏；并解鱼毒，酒毒。

①《别录》：主治小腹水胀，利小便，止渴。

②陶弘景：解毒，消渴，止烦闷，直捣绞汁服之。

③孟诜：益气耐老，除胸心满，去头面热。

④《日华子本草》：除烦。

治胸膈热，消热毒痈肿；切摩痱子。

⑤《本草图经》：主三消渴疾，解积热，利大、小肠。

⑥《本草衍义》：患发背及一切痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气。

⑦《日用本草》：瘥五淋。

⑧《滇南本草》：治痰吼，气喘，姜汤下。

又解远方瘴气，又治小儿惊风。

润肺消热痰，止咳嗽，利小便。

⑨《本草再新》：清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。

⑩《随息居饮食谱》：清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。

亦治水肿，消暑湿。

【用法与用量】内服：煎汤，2～4两；煨熟或捣汁。

外用：捣敷或煎水洗。

【宜忌】①孟诜：热者食之佳，冷者食之瘦人。

②崔禹镐《食经》：冷人勿食，益病，又作胃反病。

③《本草经疏》：若虚寒肾冷、久病滑泄者，不得食。

④《医林纂要》：羸者忌食，善溃也。

【选方】①治水气浮肿喘满：大冬瓜一枚，先于头边切一盖子，取出中间瓤不用，赤小豆(水淘净)，填满冬瓜中，再用盖子合了，用竹签签定，以麻线系，纸筋黄泥通身固济，窨干，用糯谷破取糠片两大箩，埋冬瓜在内，以火著糠内煨之，侯火尽取出，去泥，刮冬瓜令净，薄切作片子，并豆一处焙干。

上为细末，水煮面糊为丸，如梧桐子大。

每服五十丸，煎冬瓜子汤送下，不拘时候，小溲利为验，(《杨氏家藏方》冬瓜丸) ②治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在湿地中，一月将出，破开，取清汁饮之。

(《圣济总录》) ③治消渴能饮水，小便甜，有如脂麸片，日夜六、七十起：冬瓜一枚，黄连十两。

上截瓜头去瓤，入黄连末.火中煨之，侯黄连熟，布绞取汁。

一服-大盏，日再服，但服两、三枚瓜，以瘥为度。

一方云，以瓜汁和黄连末，和丸如梧子大。

以瓜汁空肚下三十丸，日再服，不差，增丸数。

忌猪肉、冷水。

(《近效方》) ④治小儿生-个月至五月，乍寒乍热渴者：绞冬瓜汁服之。

(《千金方》) ⑤治小儿渴利：单捣冬瓜汁饮之。

(《千金方》) ⑥治伤寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮肿，口干：冬瓜一枚，黄土泥厚裹五寸，煨令烂熟，去土绞汁服之。

(《古今录验方》) ⑦治发背砍死者：冬瓜截去头，合疮上，瓜当烂，截去更合之。

(《补缺肘后方》) ⑧治痔疼痛：冬瓜汤洗。

(《经验方》) ⑨治夏月生痱子：冬瓜切片，捣烂涂之。

(《千金方》) ⑩治马汗入疮：干冬瓜烧研，洗净敷之。

(《纲目》) ⑾治食鱼中毒：饮冬瓜汁。

四、冬瓜怎么弄才好吃啊

冬瓜 为葫芦科植物冬瓜的果实。我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。去皮，洗净，食用时去瓤。

性味 味甘淡，性微寒。

成分 本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

功用 清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

[慢性肾炎] 冬瓜1000克，鲤鱼1条(约重300克)，不加盐，煮汤食。

[夏季感受暑湿、脾气不运、四肢倦?⑿孛撇皇鎉 冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，苡仁30克。先煮芡实、苡仁，后下鸭肉，最后下冬瓜煮至熟。每食适量。

[暑天感冒、风水之症] 鲜冬瓜150克，粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。

[肺痈] 打碎冬瓜籽50克，鲜芦根50克，水煎，早晚各服1次，连续服用。

[肝硬化腹水] 冬瓜1000克打碎煮烂，纱布过滤去渣取汁，每次60毫升，每日3次饮服，可减轻症状。

[水肿] 冬瓜皮100克，玉米须30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用。或冬瓜1000克，赤小豆100克，水炖烂饮服，每日2次。

[高血压、肝阳上亢、头痛眼花] 冬瓜500克，鲩鱼头250克，先用油煎鱼头至金黄色，放入冬瓜，加清水适量，文火炖4小时，加食盐调味食用佐膳。每日2次。

[肺热咳嗽、痰黄稠] 鲜冬瓜500克，鲜荷叶l张。加适量水炖汤，吃盐调味后饮汤吃冬瓜，每日2次。

宜忌 脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

[作用]：可以减肥 可以美容

【保健食谱】

1．冬瓜炒蒜苗冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。先将蒜苗洗净，切成2厘米长的段，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块状；再将炒锅放置火上，加油烧至六成热，投入蒜苗略炒，再放冬瓜块，待炒熟后，加调料适量，淀粉调汁勾芡，最后加味精起锅装盘。此菜具有利肺化痰的功效，适用于肺中有痰，肺气不利致咳嗽气喘等疾病患者食之。

2．冬瓜菠菜羹冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜择好洗净，切成4厘米长的段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段；然后将炒锅放火上，加油烧热，投人葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口，具有补虚消肿，减肥健体的功效，适用于妇女妊娠水肿，形体肥胖者食之。

3．冬瓜银耳羹冬瓜25O克，银耳30克。先将冬瓜去皮、瓤，切成片状；银耳水泡发，洗净；锅放火上加油烧热，把冬瓜倒人煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。此汤羹具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。

4．冬瓜粥冬瓜60克，大米30克。先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状，大米淘洗干净，同放人锅中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。

5．冬瓜汤冬瓜50克。先将冬瓜去瓤，连皮洗净，切成薄片，入锅加水200毫升，煮约10分钟，去冬瓜取汤汁代茶饮服。经常饮服能起到利水消脂作用，适宜于肥胖、水肿诸病症。

6．糖冬瓜冬瓜100O克。将新鲜上好的冬瓜去皮，除去内部和瓜籽，再将其切成4～5厘米厚的长方块，放人沸水中烫5～10分钟，烫至冬瓜肉质透明时捞出，在清水中冲洗干净后，压除水分，放在月光下晒至半干时，用白糖拌

匀，浸渍半天后，再晒3天即成。糖冬瓜清甜可口，富于营养，具有清热生津止渴之功效，适用于夏日酷暑时作为点心食之。