冬瓜烧排骨正宗的做法？

冬瓜烧排骨正宗的做法？

食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。

做法：

1、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。

2、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

3、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。

4、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。

5、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。

6、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。

7、等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。

8、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。

9、加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中

冬瓜炖排骨怎样才好吃？

冬瓜炖排骨的制作材料：主料：排骨500克,冬瓜500克

辅料：姜1块,大料1个

调料：盐,胡椒粉,味精各适量 冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。 教您冬瓜炖排骨怎么做，如何做冬瓜炖排骨才好吃1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可

清汤炖去火 只用加 盐味精生姜 大蒜 起锅时可以沙些葱花 红烧排骨 可以买包做鱼的调料 先用一般的锅把油烧开（油都些） 加入调料 困 八个 困花椒 困红椒 细生姜 小大蒜 盐 等 3 ，4 分钟 在加入排骨炒 炒的擦不多是加入冬瓜（土豆最好）一起到入高压锅 等高压过叫的时候就可以啦 （你是不是在高原地区啊 我在高原的时候就这么做的 ）

首先洗干净的排骨 锅内入油 放入生姜 再入排骨 炒至出油 再加入冬瓜 爆炒下至软 后加水 烧至沸腾 改小火炖 直至味道入内 最后放盐 鸡精 最好再喝之前 放点葱花吧 更有食欲……希望对你有所帮助

在冬瓜里面倒入排骨，放葱姜蒜，水没过排骨煮1小时