水煮冬瓜怎么做好吃，水煮冬瓜的家常做法

2023-01-30 22:34:19　　来源：网络　　热度： ℃

一、水煮冬瓜怎么做好吃，水煮冬瓜的家常做法

冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

冬瓜煮汤，就放一点姜丝葱花，清淡可口。

食材

主料

冬瓜

400g

辅料

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

葱花

适量

鸡精

适量

步骤

1.把冬瓜削皮之后切片用碗装好

2.把葱，老姜切好

3.把油锅用不大不小的火烧开

4.把冬瓜同姜丝倒入

5.用锅铲上下翻炒

6.直至冬瓜片变软炒熟

7.加入适量清水，放盐同鸡精

8.直至清水烧开，汤上撒上葱花

9.清淡可口的冬瓜汤就做好了

小贴士

1，翻炒冬瓜片之时就可以放姜丝，以便增添老姜香味

2，汤煮熟之后，在撒入葱花

二、清水煮冬瓜怎么做好吃

食材

主料冬瓜400g 辅料油适量盐适量姜丝适量葱花适量鸡精适量

步骤

水煮冬瓜的做法步骤11.把冬瓜削皮之后切片用碗装好

水煮冬瓜的做法步骤22.把葱，老姜切好

水煮冬瓜的做法步骤33.把油锅用不大不小的火烧开

水煮冬瓜的做法步骤44.把冬瓜同姜丝倒入

水煮冬瓜的做法步骤55.用锅铲上下翻炒

水煮冬瓜的做法步骤66.直至冬瓜片变软炒熟

水煮冬瓜的做法步骤77.加入适量清水，放盐同鸡精

水煮冬瓜的做法步骤88.直至清水烧开，汤上撒上葱花

水煮冬瓜的做法步骤99.清淡可口的冬瓜汤就做好了

三、冬瓜可以煮水喝吗

当然可以的啊！

四、白水煮冬瓜这样做好吃吗？

这个是四川攀枝花曾经很流行的一种吃法，用这种蘸水吃二滩水库的雅鱼（雅龙江鱼）和各种白水煮蔬菜，非常好味！

此菜的亮点就在于这个蘸水里的辣椒，正宗做法是用柴火燃尽后的余火烧干辣椒，我曾用铁锅把辣椒炒糊，但始终没那种香味！由于场地受限，这个是在明火上烤糊的，比较香！做法：1、白水煮冬瓜（大白菜，青菜、萝卜等都很好吃），放少许姜，几滴调和油；

2、辣椒用小火烧糊，冷却后（冷却后比较脆）制成较粗的辣椒粉（这个时候你会闻到非常香的辣椒味道，一点都不夸张），放入花椒粉，盐、鸡精、葱花、兑一小勺原汤，OK了！

这种胡辣的香味真是一种享受！

五、清水煮冬瓜汤