冬瓜可以生着吃吗？

一、冬瓜可以生着吃吗？

冬瓜是可以生吃的，不会对人体产生明显的危害。不过考虑冬瓜生吃时口感较差，因此通常建议将冬瓜做熟后再进行食用。

二、请问这样的冬瓜煮熟了吗？

冬瓜煮熟了，

可以吃冬瓜生吃

也没有堵，所以说这盘菜还可以。

已经熟了 菜有点焦

嗯嗯，熟了

过熟了

三、菜，不炒，可以生吃吗？

蔬菜生吃可有效保留蔬菜中的营养。

适宜生吃的蔬菜

胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。

生吃的方法除做沙拉外，还可自制新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌。生吃黄瓜最好不要削皮，而西红柿也不要烫了剥皮，因为烫了以后维生素C便发生变化，吃起来发酸。

生吃蔬菜要注意营养、健康和卫生的统一，提防“病从口入”。一定要注意选食新鲜的蔬菜，还要洗净。做菜前手要清洁、消毒;生熟食品要分开放;蔬菜、肉类要分开清洗，避免交叉感染等。凉拌蔬菜时，加上醋、蒜和姜末，既能调味，又能杀菌。

有的蔬菜不宜生食

1、是富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山药等)必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化

2、是含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。

3、是塌地生长的绿叶菜。这类蔬菜在常规栽培条件下，往往要泼浇人畜粪尿和农药，造成污染，用清水洗是无论如何洗不干净的。当然，这些蔬菜如果是在无土栽培条件下生产的，也可以放心生吃。

但是要注意，目前我国的蔬菜里面农药残留还比较突出，所以生吃蔬菜前一定要认真清洗，先权衡利弊，因为某些杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。

洗菜的方法

1、清水浸泡洗涤法

主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

2、淘米水清洗法

用淘米水洗菜，能有效减少蔬菜上的农药残留，但淘米水最好用头一两次的。

3、清洗去皮法

对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等，可以用锐器削去含有残留农药的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全。

有些可以不炒做成凉菜、沙拉等，如生菜、冰草、甜椒、紫甘蓝、胡萝卜等

那得看你是什么菜，有很多的菜都是可以生吃的。基本上大部分的蔬菜都是可以生吃的，比如说黄瓜，茄子，辣椒等。

菜不炒可以生吃的不多，除了生菜，紫甘蓝可以生吃，其他的菜最好是通过水煮或者炒制，这样可以放心食用。

这个要看是什么菜，比如说，黄瓜就可以生吃还可以做凉拌黄瓜就特别的好吃，还有生菜也可以直接生吃的做蔬菜沙拉就很好吃，有很多蔬菜蔬菜都是可以生吃的。

四、冬瓜可以生吃吗 有什么坏处吗

冬瓜是利水消肿的 应该不能生吃 少量生吃应该没什么问题