冬瓜炒鸡蛋 冬瓜炒鸡蛋的做法

一、冬瓜炒鸡蛋 冬瓜炒鸡蛋的做法

1、冬瓜炒鸡蛋是普通家常菜，嫩冬瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。

2、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。冬瓜洗净切成菱形片。

3、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

二、冬瓜鸡蛋怎么做好吃 冬瓜鸡蛋的做法

1、主料：鸡蛋150克、冬瓜250克。

2、辅料：油适量、盐适量、红糖适量、葱姜适量。

3、冬瓜洗干净去皮去瓤。

4、冬瓜切成片。

5、起油锅鸡蛋入锅炒熟盛出备用。

6、再起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。

7、加红糖炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

8、加盐炒，鸡蛋入锅炒均匀关火。

三、冬瓜炒鸡蛋花的做法，冬瓜炒鸡蛋花怎么做好吃

主料

冬瓜

300g

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

米酒

适量

蚝油

适量

蒜头

适量

葱

适量

步骤

1.葱蒜切碎。

2.冬瓜去皮切片。

3.鸡蛋打散。

4.热油炒香蒜粒。

5.摊入鸡蛋液。

6.待鸡蛋成形时倒入冬瓜一起翻炒。

7.淋入生抽，米酒，蚝油，盐调的汁炒匀。

8.炒匀入味。

9.待冬瓜成半透时。

10.撒入葱花即可。

11.上菜了!

小贴士

鸡蛋摊成形即可倒入冬瓜，炒出来的冬瓜有蛋香味儿!

四、冬瓜能和鸡蛋一起炒吗

能，不过，那样子确实不好看，味道也不怎么样。味觉上说：冬瓜和鸡蛋味都淡，配在一起，还是淡。所心不适合。

建议冬瓜炒肉或者炒海米，这是通俗的做法，当然你一定要吃冬瓜炒鸡蛋也可以。

可以，不过冬瓜炖汤才是极品。

可以，但比较难吃

可以的~~~在学校食堂就吃过