冬瓜炒鸡蛋 冬瓜炒鸡蛋的做法
2023-01-24 07:54:15 来源:网络
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一、冬瓜炒鸡蛋 冬瓜炒鸡蛋的做法
1、冬瓜炒鸡蛋是普通家常菜,嫩冬瓜250克,鸡蛋2个,油35克,精盐、味精、葱姜末各适量。
2、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。冬瓜洗净切成菱形片。
3、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
二、冬瓜鸡蛋怎么做好吃 冬瓜鸡蛋的做法
1、主料:鸡蛋150克、冬瓜250克。
2、辅料:油适量、盐适量、红糖适量、葱姜适量。
3、冬瓜洗干净去皮去瓤。
4、冬瓜切成片。
5、起油锅鸡蛋入锅炒熟盛出备用。
6、再起油锅,葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。
7、加红糖炒均匀加适量水,盖上锅盖烧一会儿。
8、加盐炒,鸡蛋入锅炒均匀关火。
三、冬瓜炒鸡蛋花的做法,冬瓜炒鸡蛋花怎么做好吃
主料
冬瓜
300g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
米酒
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
1.葱蒜切碎。
2.冬瓜去皮切片。
3.鸡蛋打散。
4.热油炒香蒜粒。
5.摊入鸡蛋液。
6.待鸡蛋成形时倒入冬瓜一起翻炒。
7.淋入生抽,米酒,蚝油,盐调的汁炒匀。
8.炒匀入味。
9.待冬瓜成半透时。
10.撒入葱花即可。
11.上菜了!
小贴士
鸡蛋摊成形即可倒入冬瓜,炒出来的冬瓜有蛋香味儿!
四、冬瓜能和鸡蛋一起炒吗
能,不过,那样子确实不好看,味道也不怎么样。味觉上说:冬瓜和鸡蛋味都淡,配在一起,还是淡。所心不适合。
建议冬瓜炒肉或者炒海米,这是通俗的做法,当然你一定要吃冬瓜炒鸡蛋也可以。
可以,不过冬瓜炖汤才是极品。
可以,但比较难吃
可以的~~~在学校食堂就吃过