冬瓜牛肉怎么做好吃
冬瓜牛肉怎么做好吃
冬瓜炖牛肉的做法
1.准备好一个冬瓜
2.用削皮刀把冬瓜去皮，然后去瓤洗净
3.把冬瓜切成块
4.准备好一节葱和姜
5.把洗净的葱姜切成段
6.把肉切成块腌制一下
7.炒勺中加入适量的油，待油热之后将肉倒入炒勺中
8.加入适量的酱油，然后再加点醋
9.把切好的葱姜段放入炒勺中
10.待肉炒的差不多熟的时候，加入适量的盐
11.待肉浸入咸味的时候加入适量的开水
12.然后加入适量的花椒和茴香
13.待肉炖的差不多熟的时候，把切好的冬瓜倒入炒勺中
14.待冬瓜炖熟即可盛出
15.把炖好的冬瓜盛入碗中
16.加入适量的醋和香油即可食用
你好，很高兴能够回答你的问题，希望我的回答能够帮助到你，对你有所帮助。
冬瓜炖牛肉
用料
牛肉
相克宜搭
500克
冬瓜
1000克
葱
1-2棵
姜
3-5片
八角
1-2粒
用料
做法
超市里买的牛肋条肉和冬瓜，记住，选择肉的部位很重要，新鲜的肋条肉最好。
1/6 超市里买的牛肋条肉和冬瓜，记住，选择肉的部位很重要，新鲜的肋条肉最好。
牛肉洗净，切成小块（约半个拇指大小）
，放入清水中浸泡约半小时即可（期间多换几次水）。<br/>冬瓜切片，约厚0.5厘米，放在一旁待用。
2/6 牛肉洗净，切成小块（约半个拇指大小），放入清水中浸泡约半小时即可（期间多换几次水）。
冬瓜切片，约厚0.5厘米，放在一旁待用。
3/6 将浸泡好的牛肉放入锅中，加适量清水（水量的多少取决于你爱不爱喝汤哈），待其煮沸，撇去浮沫。
放入姜片、花椒、八角，用压力锅压30分钟左右。如果没有压力锅，就慢慢炖至牛肉熟软为止吧。
4/6 放入姜片、花椒、八角，用压力锅压30分钟左右。如果没有压力锅，就慢慢炖至牛肉熟软为止吧。
5/6 放入冬瓜，葱，盐（记住盐是现在才加的哦），小火炖至冬瓜熟透，呈透明状。
小贴士
1.牛肉一定要凉水下锅，这样做出来的牛肉比较软嫩；
2.最后撒的香菜是很点睛的一笔，千万不要忘了！
美味的冬瓜炖牛肉做好了，如果自己感兴趣，如果自己喜欢可以尝试一下。
冬瓜你别总炖着吃了
炖牛肉放冬瓜片可以吗
可以不过要牛肉快熟再放，不然会煮烂
可以吧，不过这应该算是创新
可以呀冬瓜好好吃
不一定
不能。
