冬瓜蒸面条的做法？

一、冬瓜蒸面条的做法？

食材：细面条300克、猪肉150克、黄豆芽100克，冬瓜200克，葱姜适量。

做法：

1.锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。

2.我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。

3.把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。

4.在蒸面条的这个时间，我们处理一下配菜，长豆角一把洗净后切成段，放入盆中。

5.大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，冬瓜去皮，切条。

6.准备猪五花肉一块，切成薄片，切好以后，放入盆中。

7.时间到了关火，我们把面条焖一下，下面开始炒菜。

8.炒锅烧热，添入一勺食用油，先滑一下锅，这样可以避免炒肉的时候粘锅。

9.油热以后倒出，再添入少许凉油，倒入肉片，把五花肉煸炒一分钟，炒出里面的肥油。

10.放入葱姜，再放入几个红干椒，一粒八角炒香，炒出香味以后，加入一点料酒去腥，再次翻炒几下。

11.倒入黄豆，芽冬瓜条，翻炒均匀。

12.下面开始调味，加入食盐，十三香，生抽，老抽几滴上底色，最后加一点白糖提鲜。

13.翻炒均匀以后加入适量的清水，把汤汁煮沸。

14.把菜炒好以后，我们关火，这个时间大概要三到五分钟。

15.接下来我们把面条拌一下，把面条在菜汤里面充分拌匀，这样蒸出来更加有味道。

16.拌匀以后放入蒸锅中，然后一层面条上面铺一层菜肴，全部铺好以后，盖上锅盖，再大火蒸10分钟，就差不多了。

17.时间到了我们关火再焖一分钟，然后我们把面条盛到锅里面，最后浇上一点芝麻油，就可以开吃了。

二、生活常识，冬瓜煮面条好不好吃呢？

当然不好吃，面条和冬瓜这两样东西都是没什么滋味的，都是各自需要一些滋味鲜美的配料来带的。光是冬瓜面条的话就跟俩木讷憨厚的人坐那聊天似的。

三、冬瓜汤面条怎么做好吃

方法/步骤

7/7分步阅读

热锅里放，放辣椒酱。

2/7

放冬瓜片。

3/7

炒匀。

4/7

放火腿片。

5/7

放清水。煮熟。

6/7

放面条。

7/7

再煮一小会儿。

注意事项

自己随意放辣椒酱。

四、冬瓜炒肉能和面条一起吃吗

可以的

可以。。。。

能

看个人情况