冬瓜配什么菜炒比较好吃?
一、冬瓜配什么菜炒比较好吃?
配虾仁炒比较好吃。
做法如下:
原料:冬瓜、虾仁、豌豆。
调料:蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
美食做法
1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味);
2、冬瓜开水煮软,盛出备用;
3、锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒;
4、待虾即将炒熟时,加入豌豆(可不加),烹料酒;
5、最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄芡,放少许香油,兜匀出锅。
冬瓜配虾仁炒非常好吃,因为,冬瓜非常的清淡,配上虾仁一起炒,可以相互搭配,无论是颜色还是营养都非常的高,也是人们经常炒的一种家常菜,我的回答仅供参考,谢谢!
二、冬瓜和什么做汤最好喝 冬瓜做汤配方
1、清淡冬瓜汤,在做的时候最好搭配适量的海鲜,这样做好的冬瓜汤既清淡又鲜美,口感会特别好。在制作时可以准备300克新鲜冬瓜,把它去皮去的,观赏以后切成块状,再准备适量的牡蛎肉,以及少量香葱和食用盐。
2、把准备好的牡蛎肉,提前用清水洗净,再用清水浸泡几个小时,泡好以后取出放在汤锅中,把切好的冬瓜也放在汤锅中,加入适量清水,加热煮开再用中小火煮半小时,加食用盐调味,最后撒上葱花装饰即可。
三、冬瓜和什么搭配好吃?
介绍几种,希望你喜欢:
1冬瓜方的做法
1. 把冬瓜去皮去瓤,切成一寸方块;
2. 冬菇、火腿、冬笋、素鸡分别洗净切片;
3. 冬瓜放在滚油中炸成淡黄色,取出;
4. 原锅留油少许,随放入冬菇、火腿、冬笋片、素鸡炒片刻;
5. 下冬瓜方和味精、盐、汤,煮至各料熟透入味;
6. 加豆粉水勾芡即可起锅。
2。冬瓜淡菜汤的做法 1. 先将淡菜洗净,水泡半小时;
2. 冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净;
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
3。熬冬瓜海米的做法 1. 将冬瓜去皮、去瓤,切成片;
2. 海米(虾米)用温水洗去灰沙;
3. 葱切碎末备用;
4. 将锅置于旺火上,放入高汤(800克),烧开后加入冬瓜片、海米和精盐,煮20分钟;
5. 待冬瓜片煮熟,加入葱末、味精,淋上香油即可。
4。冬瓜炖仔鸡的做法 1. 将小公鸡宰杀,去毛、去内脏,洗净后剁块,用沸水烫一下,捞出备用;冬瓜去皮、去瓤,洗净切片,香菇泡发切片;大葱洗净切花;姜洗净切片。
冬瓜怎样做才好吃?不如试试和它搭配,营养美味,最适合冬天吃