冬瓜配什么相宜好吃,及做法?

一、冬瓜配什么相宜好吃,及做法?

冬瓜配海米，冬瓜切稍厚的片，海米提前泡发，起油锅，将油烧热。将冬瓜放入煸炒片刻，加入海米，再加适量的水，稍焖一会，汤汁不要完全收干。加入适量的盐翻炒，即可出锅。

二、冬瓜烧什么好?

海米烧冬瓜 ≮美食原料≯ 冬瓜500克，海米100克，香菜、木耳、盐、料酒、葱丝、姜丝、鲜汤各适量。 ≮美食做法≯ 1、 将冬瓜去皮、瓤洗净，切成长方形片；海米泡发，木耳泡发洗净，香菜洗净切小段。 2、炒锅注油烧热，下入葱、姜丝、海米煸炒几下，放入鲜汤、冬瓜片，木耳、盐、料酒，烧至菜熟，汤白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均匀，出锅即可。 干贝烧冬瓜 原料:冬瓜(净)200克, 干贝15克. 调料: 鸡汤100克, 盐1.5克,味精0.5克,水淀粉10克.香油5克, 葱片6克,姜片3克. 做法: 1.冬瓜洗净去皮去瓤,切成方片.2. 干贝洗净,加葱,姜,水蒸烂,撕成丝状. 3. 锅上火,放入鸡汤,葱,姜片,冬瓜, 干贝丝, 盐一起烧煮,至冬瓜熟,加味精,勾流芡.装盘时将冬瓜整齐地码在盘中, 干贝丝放在冬瓜上,芡汁淋在冬瓜上即可. 注: 冬瓜是低热量蔬菜,含水量高,百克冬瓜仅具有46千焦耳热量。冬瓜可清热，利水，解毒并能减少因脾胃火胜引起的贪食。《食疗本草》说冬瓜“欲得体瘦轻健者，则可食之，若要肥，则勿食也。”说明冬瓜能防止人体发胖，有益减肥。干贝在这道菜肴中起增鲜作用。干贝含多量蛋白质，矿物质，含脂肪很少。 西芹腰果炒虾仁做法 原料：西芹（你也可以叫它芹菜），虾仁，腰果 配料：姜，鸡粉，盐，料酒，白胡椒粉 准备工作： ·如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。 ·虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。 ·芹菜洗净，切段。 步骤： 1，锅加热，倒适量油，爆香姜粒。 2，倒入虾仁炒熟后捞出备用。 3，锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。 4，将腰果放入略微翻炒即可出锅。

三、冬瓜炖什么好吃

海米，排骨都可以

四、冬瓜和什么一起烧好吃？

傻徒弟，和咸肉，烧好吃

五、冬瓜炒什么好吃

清淡的肉末冬瓜

原料：冬瓜500-750克，肉末50克，葱末少许；

调料：盐和鸡精少许；

1 把冬瓜的青皮切下来，白肉部分切成1厘米左右的片状；肉末用少许食用油和料酒拌匀，静置30分钟；葱末切好备用；

2 炒锅放少许油，烧至七成热，倒入肉末炒散；

3 倒入切好的冬瓜，炒匀；

4 加适量水（大概没过冬瓜一半的高度即可），烧制1-2分钟；

5 汤汁浓稠了加点盐和鸡精，撒点葱花即可