凤凰山的有机冬瓜多少钱一斤，谁知道？

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凤凰山的有机无公害蔬菜不对外销售，我们免费参观可以赠送给客户，不用花钱。

到凤凰山参观可以免费领取。

去凤凰山参观就可以免费领，昨天领了小白菜

去凤凰山参观可以免费领取冬瓜

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冬瓜的做法？大众一点大做法

冬瓜排骨汤材料猪小排（400g），冬瓜（400g），生姜（1大块），香菜（1小把），香葱（1小把），盐，鸡精，生抽

做法

冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。

小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。

将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。（也就此哗消是说去血腥这个步骤重复2遍）

重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。（其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡）用大火煮15分钟左右。

然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。

最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。

红烧冬瓜

材料

冬瓜，香菇，青红椒

做法

1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；

3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了！

冬瓜丸子汤

材料

原料：瘦肉馅（猪或羊）、冬瓜、粉丝、香菜

配料：葱、姜

调料：酱油（生抽、老抽）、盐、香油、胡椒粉、淀粉

做法

1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可；

2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿；

3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用；

4. 汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油（调汤的颜色）；

5. 在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些；

6. 待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成芦亏熟就OK了；

7. 撒上香菜碎，淋少许香油，完成

冬瓜海带汤

材料

冬瓜一块钱一斤，我买了2块钱的，海带也买了2块钱的，这个量已经够好几个人吃了

做法

步骤1：将冬瓜去皮切块然后洗净。

步骤2：海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。

步骤3： 锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

步骤4：为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开森知的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

冬瓜薏米汤

烹制材料（两人份）：冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许

做法

2.锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。

冬瓜烧土豆~做熟以后勾芡！非常好吃~

冬瓜烧海基源铅米~

冬瓜汆肉丸子汤~

我家还比较喜欢吃没有肉的冬瓜汤，放香菜菏搏好泽才香油，清水的~不放酱油，喜欢的话可以加粉丝~很好喝！

冬瓜烧鲜贝~

北方人爱吃冬瓜羊肉馅儿饺子~

不知道吃不吃火锅？涮羊肉时候涮冬瓜片非常好吃~然后麻裂颂辣烫里也喜欢涮冬瓜~软软的非常好吃！

冬瓜好多种吃法呢，区区海米冬瓜太简单了！冬瓜利尿的作用是不用说了，没什么热量，尤其能减肥！冬瓜的梗、霜、皮、籽，全能入药，具体功效可去百度搜搜就知道了。

1，冬瓜盅（改良佛跳墙）：

（1）买个小冬瓜，从尾部横切一刀，然后去歼清籽削皮，洗净；

（2）各种冷冻的海鲜丸子、牛肉丸子等，超市或农贸市场都有卖，价格都一样，一种买几个，凑一斤，11-13元左右；

（3）把收拾好的冬瓜放在一个盘子里，把各种丸子填满冬瓜盅，用蒸锅蒸十几二十分钟，把丸子蒸熟，淋上蚝油，撒上香菜，即可食用，可搭配烙饼、馒头、米饭等各种主食。

（4）如果讲究点，就把冬瓜蒸出来的内外水分滗出（小心烫手！），倒入炒锅内，勾薄芡，淋蚝油，再浇在丸子上，撒香菜，那就是一道大菜。

（5）如果往冬瓜盅放各种海鲜、猪肝片、腰花、香菇、鲜蘑、面筋、卤肉……那就是改良的佛跳墙啊！

虽然没什么技术含量，但口迹让味口感都不错哦，关键是省事，试试？

2，果珍冬瓜条：

（1）冬瓜切条，焯水至七八成熟，过凉水；

（2）根据自己的口味轻重，将果珍粉（个人感觉：菠萝和香橙的拌冬瓜，口味最佳，其他口味不妨自己试试）撒上，拌匀；

吃吧，这是一道开胃凉菜，佐酒尤佳；

3，猪肉冬瓜馅蒸饺：

（1）冬瓜去皮去籽，切五毫米小丁，撒上盐，杀汤半小时，氏州前攥干水份待用；

（2）鲜猪肉馅适量，用姜末、盐、味精、白胡椒粉调味（其他佐料一概不放，吃的是冬瓜清新味道）。用杀出的冬瓜汤（骨头汤、鸡汤当然更好）逐渐加入，打馅至上劲。一般说来，一斤肉馅可打入五、六两水；

（3）90度水和烫面，饧三十分钟；

（4）包成饺子，上屉，冒气后蒸8分钟即可；

吃吧，鲜香无比。

（5）这个馅，也可吃生煎包子和锅贴，还可以汆丸子冬瓜汤……吃冬瓜汤，无论荤素，都要加点香菜和白胡椒粉，才好。

（5）若是用羊肉馅，就要用花椒水打馅，才能去膻提鲜。

素烧冬瓜

主料：冬瓜、香菜。

配料：葱段、酱油、高汤（或清水）、盐、糖。

做法：

1、冬瓜洗净去皮、切小块；冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟

2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段；把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就碧脊稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油

3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟

4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料并蚂的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬悔蔽渗瓜绵软，大约需要15分钟；根据冬瓜块大小

5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，既能做汤，也能做菜

冬瓜汤最好了，冬瓜去皮切片待用，热锅放少许油，六成热时放入虾皮炒香，然后放入冬瓜片继续翻炒几下，然后加入水或者高汤，我都是放的数渗水，加入调料，按自己的口味即可，盖锅盖煮开基衡，转小火，待搏毕做冬瓜片变成半透明时就差不多了，加入香菜点缀，我都不放味精的，直接出锅，那汤叫一个鲜啊，呵呵

炒菜的话：海米冬瓜片

做汤的话：冬瓜丸子粉丝汤