吃冬瓜有哪些好处呀？家乡冬瓜很多。

一、吃冬瓜有哪些好处呀？家乡冬瓜很多。

冬瓜 为葫芦科植物冬瓜的果实。

功用 清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

二、冬瓜吃了有啥好处？

冬瓜

冬瓜，古时称水芝、地芝，又因其体形长园，类似过去的枕头，又被称为枕瓜。冬瓜是瓜菜中惟一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。

冬瓜产于夏季。为什么夏季所产生的瓜却取名冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜。也是因为这个原因，冬瓜又称白瓜。

冬瓜由于适应性好，易栽培，产量高，产品易贮耐运，具有良好的烹调性，所以南北各地广泛栽培，成为很受市场欢迎的夏季蔬菜。

冬瓜可煮食、炒食，亦可熬汤食用。

冬瓜95%以上是水分，冬瓜含有蛋白质、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾等物资。

冬瓜性凉，能清热解暑，化痰，除烦止渴，利尿通便，有助于人体清废排毒，且适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痈疽、痔疮等症。

冬瓜几乎不含脂肪，而含油葫芦巴碱和丙醇二酸，有效地阻止体内脂肪堆积，并可阻止糖类转化为脂肪，故冬瓜有良好的减肥功效。能养胃生津、清除胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。

冬瓜含钠量低而含钾量较高，每100克中含有200毫克的钾，具有促进体内钠的排泄的作用，能有效治疗高血压。对动脉粥样硬化、高血压、冠心病、膀胱炎、肾脏病及水肿等有良好的治疗作用。

冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽滑润，并可保持形体健美。用冬瓜瓤煎汤洗脸、洗澡，可使人皮肤白皙有光泽。民间常把冬瓜仁捣烂，掺着蜂蜜调匀，涂擦面部，用以滋润皮肤，这种方法也可用以治疗雀班。

冬瓜有良好的消热解署功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消中佳品。

中药用于治疗因中暑、糖尿病引起的喉咙干渴。冬瓜的热量很低，100克中热量只有16千卡，减肥的人和糖尿病患者都可以放心食用。

冬瓜可调节人体的代谢均衡。它具有降低体温的作用，能有效的治疗头晕。

肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠浮肿、肾脏病水肿、肝硬化腹水、脚气、糖尿病、高血压、冠心病、癌症患者及动脉硬化患者尤为适用。

因冬瓜性微寒，故久病不愈者与阴虚火旺者、脾胃虚寒、易泄泻者慎用，阳虚者忌食。冬瓜具有强烈的利尿作用，尿频的患者不必过多食用。

冬瓜解热利尿，但服滋补药品时忌食冬瓜。

冬瓜性寒味甘，夏季食用更为适宜。

三、请描述冬瓜的功效

冬瓜属葫芦科一年生蔓性植物，是人民传统的秋令蔬菜之一。冬瓜原产於中国，冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可请渍成冬瓜条。中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人充饥，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。

[营养成分]

水分96.5克、蛋白质0.4克、脂防0克、碳水化合物2.4克、热量11千卡、粗纤维0.4克、灰分0.3克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.02毫克、菸碱酸0.3毫克、抗坏血酸16毫克。

[营养分析]

冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。

[食用验方]

1. 慢性肾炎：

冬瓜1000克，鲤鱼一条，白水煮汤食。

2. 痔疮肿痛：

冬瓜熬汤热洗。

3. 中暑、高烧、昏迷：

冬瓜500克，煮汤3大碗，日分3次服食。

4. 孕妇小使不利：

冬瓜汁一杯，调蜜一杯，频服。

5. 慢性胃炎：

冬瓜仁25~50克，水煎服。

6. 肺脓疡：

冬瓜子15克煎服，也可配桃仁、苡米、鱼腥草等同煎。

7. 咳嗽：

经霜冬瓜皮15克，蜂蜜少许，水煎服。

8. 水肿：

冬瓜皮30克煎饮，每日一剂，肿消即止。

[附注]

1. 贮存好的冬瓜，可以放4～5个月不坏，为了冬季能吃到鲜冬瓜，应该注意贮存好。可选拔一些不腐烂，没有受过剧烈震动，带有一层完整白霜的冬瓜，放在没有阳光的乾燥地方，瓜下放草垫或木板。

2. 冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。

[参考资料]

1. 《全国中草药汇编》

2. 《家庭食品全书》