冬瓜焖肉怎么做
2023-11-06 23:33:00 来源：网络
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冬瓜焖肉怎么做
材料：冬瓜一斤，烧肉半斤，葱一棵，蒜泥一茶匙。
调味：浓酱油半茶匙，生粉半茶匙，糖少许。
做法：烧肉切块，冬瓜洗净，刨皮切块。葱洗净切段。烧热油锅，放入蒜泥、烧肉炒香。加冬瓜，炒匀。加水焖，放葱调味即成。
炖肉末怎么做好吃，冬瓜炖肉末的家常做法
食材
冬瓜500克
瘦肉100克
金华火腿片50克
蒜瓣4个
油适量
盐适量
鸡粉少许
蚝油1汤匙
胡椒粉少许
生粉1汤匙
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
食材：冬瓜、金华火腿片、瘦肉、蒜瓣。
2
瘦肉剁碎、火腿片切丝、冬瓜去皮切大粒、蒜瓣拍碎。
3
肉末加上盐、鸡粉、蚝油、生粉、胡椒粉搅拌均匀、腌制片刻。
4
热锅放少许油，倒下蒜末爆香。
5
加上火腿丝。
6
倒进肉末、保持大火翻炒片刻。
7
倒进冬瓜粒。
8
继续翻炒至食材至8成熟。
9
加上一大碗清水或高汤。
10
拌匀、遮上锅盖、保持大火焖煮15分钟左右。
11
汤汁收干差不多时即可。
12
铲起、撒下葱花或香菜、随意吧！
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