肉末蒸冬瓜的做法

一、肉末蒸冬瓜的做法

前言

冬瓜是夏季常吃的蔬菜，具有多种保健功能。一般人都可食用，还有减肥降脂的功效。

材料

主料：猪肉100克、冬瓜400克；

辅料：生姜适量、酱油少许、食盐适量、葱适量、芝麻油适量、料酒适量、制作时间10—15分钟

肉末蒸冬瓜

1

猪肉洗净，加生姜剁成末。

2

剁好的肉末加入料酒、少许酱油、食盐调味。

3

冬瓜去皮洗净，切薄片。

4

切好的冬瓜片摆盘。

5

再把肉末均匀的码在冬瓜上。

6

放入蒸锅大火蒸8—10分钟即可。

7

出锅后淋上少许香油，撒葱末。

二、肉末海米冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视

用料  

冬瓜    克    

海米    

猪肉馅    

葱姜蒜    

盐、糖、料酒、鸡精、淀粉    

生抽酱油    

海米肉末蒸冬瓜的做法  

三、冬瓜猪肉蒸饺怎么做

冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤

1

面粉倒入盆中，放开水，边放边搅拌成面絮。

2

将面揉成光滑的面团，在上面抹一层薄薄的油，醒20分钟。

3

肉馅加入酱油、食用油、香油、盐、白糖、味精、胡椒粉、胡椒粉和水搅拌上劲。

4

放入葱末、姜末搅匀。

5

将冬瓜切成丁。

6

将冬瓜丁放入肉馅中，搅拌均匀，馅料就做好了。

7

将面搓成长长的面条。

8

切成大小相同的面剂子。

9

将面剂子擀成圆饼。

10

肉馅包入圆饼。

11

包好之后醒5分钟。

12

蒸锅中抹一层薄油，将包子放入其中开始蒸，蒸锅上气后再蒸15分钟即可。

13

蒸饺做好了，开吃喽。

14

咬一口，汤都流出来了，喜欢这种灌汤的包包。

四、腊肉冬瓜合蒸的做法，腊肉冬瓜合蒸怎么做好吃

食材

主料

冬瓜

500g

腊肉

200g

辅料

虾皮

适量

盐

适量

料酒

适量

老姜

适量

香葱

适量

步骤

1.准备食材，冬瓜，腊肉。

2.冬瓜切薄片。腊肉切薄片，放开水中烫过。一起洗净。

3.一层冬瓜片，肉片，分层放好。放入少量盐，放入老姜片，料酒，香葱。

4.再加适量虾皮，放入装有水的电饭锅内，盖上盖子按煮饭开始蒸。

5.水烧开后，继续大火五分钟左右，再保温五分钟就好了。

小贴士

大火蒸透，再闷上几分钟。

五、肉和冬瓜片怎么做好吃

食材

冬瓜500g

猪肉100g

油适量

盐适量

葱姜适量

生抽适量

酱油适量

老抽适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

冬瓜刮皮。

2

然后切片。

3

猪肉切小片，葱姜切好。

4

蒜末适量。

5

炒锅爆香花椒葱姜。

6

加入猪肉翻炒至变色。

7

加入生抽，酱油和老抽翻炒。

8

翻炒1分钟后加入冬瓜片。随后加入适量精盐。

9

翻炒至冬瓜片快断生的时候加入适量蒜末继续翻炒。

10

一直翻炒至冬瓜断生即可。加点鸡精翻炒均匀。