怎么晒冬瓜干

一、怎么晒冬瓜干

晒冬瓜干流程：

1、清洗干净并去皮

冬瓜清洗干净，晾干，将冬瓜的皮削下来，别扔掉，量晒干就是一道减肥祛湿利尿的冬瓜茶。

2、去瓜瓤

将冬瓜一道切开两半，把冬瓜里面的瓜瓤全部掏出来，如果冬瓜子已经成熟，那么用清水洗出来晾干以后炒着吃。将冬历拆锋瓜瓤掏出来之后，再次把冬瓜清洗干净。

3、切块

把冬瓜切成小块，大家注意一下，如果切的块又大又厚，那么量晒干是很麻烦的，一旦中间遇到连阴天，有可能会发霉的。我建议大家切成冬瓜长条，这样晾晒比较快。

4、晾晒过程

在晾晒的时候，不可能一天就会量晒干，下午将冬瓜块直接收进屋子里，第二天再次搬出来晾晒，下午冬瓜块就会变干，用绳全部御答捆起来挂在风口处就好了肢晌。

扩展资料：

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。

参考资料：搜狗百科-冬瓜

制作晒冬瓜干做法：

做法步骤：

要保持干净，可以带上一次性手套，把冬瓜的外皮孙闹稿切掉，内瓤去掉。喜欢吃皮，也可以带皮一起制作。

然后切成厚厚的片，注意是厚片，不能太薄，比较薄的话经过暴晒后会更薄，到时候冬瓜干做菜就难吃了。

切好后放进大盆内，加一勺食盐，翻拌均匀，腌制一会儿，让盐渗进冬瓜内并出水。

差不多十分钟就可以了，不需要太久，时间到后捞出冬瓜，不用冲洗，直接放在簸箕上或者竹帘上。

再放一个能全方位暴晒的地方，将冬瓜晒成干干的状态。

当暴晒一天后冬天几乎就成干了，不过为了保存不变质，还是再多晒一两天最好，确保绝对干燥。晒干后再用保鲜袋装好，放在一个阴凉的地方，避免高温潮湿，这则孝样便可以长期保存了。

记得晒冬瓜干之前，要提前看看天气预报，选择三天之内都是大太阳的天气才可以，这样冬瓜晾晒时不会坏掉。

晒冬瓜干的做法十分简单，注意这几点：

1）冬瓜不能切开直接晒，而是要先加盐腌制一会儿弯枣，经过这么处理，做好的冬瓜干才口感好、味道好、更容易保存，所以这一步必不可少。

2）冬瓜切片时不能太薄，厚些的片晒干后才好吃。

3）晒冬瓜干需要天气好，没有好天气不要晒。

二、冬瓜干怎么做好吃又简单(冬瓜干的做法)

1、冬瓜干怎么做。

2、冬瓜干怎样吃。

3、冬瓜干的做法大全家常。

4、晒干早胡的冬瓜干怎么做好吃。

1.把新鲜的冬瓜去皮和瓤，在水里面陆颂拦清樱枝洗一遍，切成一块块，每块厚度在3-4毫米左右，在太阳底下铺开晾晒，到了晚上放进屋子里一片片铺开，第二天再次晒几个小时，晾晒成功后包扎在一起，放在阴凉处即可。

三、冬瓜干怎么晒呢？

冬瓜干是一种很受欢迎的食材，在中国许多地方都能见到它的身影。冬瓜干晾晒是制作蚂兄闭冬瓜干的必要步骤之一。下面，我们来看看冬瓜干怎么晒。

冬瓜干制作前需要先将冬瓜去皮、去籽、切成薄片，并用盐腌渍3-4个小时。晒制时，可将腌好的冬瓜均匀地摊在露闷裂天的场地上。由于天气炎热，只需两三天的时间就可以将冬瓜晒制干燥。需要注意的是，天气在阴雨天时，需要将冬瓜移至阴凉的室内或遮阳棚下，以免影响晾晒效果。

除了露天晒制，还有一种叫“草帘晒制”的方法。这种方法需要先用竹条编成网状的帘子，并将草绳穿过竹帘。晒制时，将草帘竖起来，将腌好的冬瓜放在竹帘上，而草帘下方则可以挂上传统的吊脚楼陈列架，这样可以使冬瓜制品避免接触土壤或积水。这种方法可以让冬瓜在更短的时间内晒制出干燥的效果。

晾晒的冬瓜干可以进行干燥处理，也可以在火上烤制，食用起来香鲜可口。同时，晒制的冬瓜干也可以贮藏较长时间而不会变质。晒制后的冬瓜干用来制作冬瓜干汤、乌鸡汤等佳肴，都十分美味。如果你想尝试自制冬瓜干，可以尝试以上方法，制尘指作出属于自己的香鲜冬瓜干，享受美食的乐趣!

四、烟熏冬瓜干怎么做好吃

你是说是 烟熏冬瓜干吧？态做这个我知道！虽然“烟熏冬瓜干”在南方山区很多人都会弄这个、但 网上很少见到卖的、我也爱好这口  我毎年都会让山区朋友寄些半成品过来自己弄着吃。正好我朋友刚从乡下寄来了烟熏冬瓜干同大家分享分享、烟熏冬瓜干用肉红烧或煮都很香很好吃。制作方法是…把冬瓜削皮切成粗直条放置在准备好的铁筛上面用纸壳箱块遮盖住、再用木炭与米糠 少许茶叶 堆放在铁筛下面生火 细火慢熏、直至冬瓜条熏至八成干后取岀后放凉两小时再用清水随意过水清洗灬再挂在通风处凉干表面水分后切成薄片、 再根据各帆派衡人所喜欢放配料末子与食盐放下搓拌几分钟后用放在瓦罐中压紧 盖上盖子放阴凉处封存、再什么时候想羡拿吃了拿岀来 用少许烧热的孰植物油浇拌就成了独特的味道香脆鲜美的佳肴小菜了。！希望能帮到你…并采纳！

半成品

成品