冬瓜怎么保存？冬瓜现在市场价格在多少钱一斤？

冬瓜怎么保存？冬瓜现在市场价格在多少钱一斤？

冬瓜是我们日常生活中最为常见的一种蔬菜，价格便宜，菜市场一年四季都有销售，冬瓜的口感比较清甜爽口，很多人都喜欢用冬瓜来煲汤，也有一些喜欢用来清炒，那么冬瓜现在市场价格在多少钱一斤？下面一起来了解一下。

一、冬瓜现在市场价格在多少钱一斤？

山东省：山东临沂市兰陵县冬瓜0.47元/斤；山东临沂市郯城县冬瓜0.27元/斤；山东聊城市莘县冬瓜0.52元/斤。

河南省：河南郑州市中牟县冬瓜0.3元/斤；河南漯河市临颍县冬瓜0.28元/斤；河南南阳市新野县冬瓜0.3元/斤。

湖北省：湖北武汉市东西湖区冬瓜0.48元/斤；湖北武汉市新洲区冬瓜0.25元/斤；湖北宜昌市枝江市冬瓜0.32元/斤；湖北襄阳市宜城市冬瓜0.19元凳绝/斤；湖北荆门市钟祥市冬瓜0.4元/斤；湖北孝感市云梦县冬瓜0.3元/斤；湖北咸宁市嘉鱼县冬瓜0.35元/斤；湖北天门市天门市冬瓜0.2元/斤。

广东省：广东韶关市翁源县冬瓜0.25元/斤；广东江门市台山市冬瓜0.4元/斤；广东湛江市遂溪县冬瓜0.5元/斤；广东茂名市电白区冬瓜0.6元/斤；广东清远市清城区冬瓜0.55元/斤；广东清远市英德市冬瓜0.15元/斤。

广西省：广西南宁市上林县冬瓜0.5元/斤；广西玉林市博白县冬瓜0.28元/斤。

以上价格均来自于产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

二、冬瓜什么时候成熟？

冬瓜成熟的季节一般在夏季，冬瓜成熟的季节跟种植的时间是分不开的。

秋播的话，成熟季节在秋季，冬瓜成熟以后要记得适时采收。

冬瓜耐贮运，食味佳，在座果后45天左右，瓜皮发亮墨绿色，而植株大部分叶片保持青绿而未枯黄，可选择晴天的上午采收。

但也可根据市场的供求情况，适当提前采收上市桐粗码。

三、冬瓜怎么保存？

1、阴凉处保存

如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。

2、用白纸紧贴切面

如果是没有冰箱局哪的话，取一张冬瓜剖切面大小干净的白纸贴在冬瓜的切口上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏，不过要注意放在通风的地方。

3、冰箱保存

没有用完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右。

4、淘米水浸泡保存

把冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡，这样是可以储存2-3天的时间的。

以上是关于冬瓜价格、成熟时间和保存方法的一些介绍了，冬瓜易保存，营养价值比较高，大家在挑选冬瓜的过程当中，一定要选择成熟度不是很高，并且表面没有任何损坏痕迹的冬瓜，这样的冬瓜一般保质期是非常久的。

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冬瓜的保存方法：

1. 保鲜膜保存：将冬瓜切开后，用保鲜膜敷在切扒清口处，可以保存2到3天。

2. 冰箱保存：将冬瓜放置在冰箱的冷藏室中，可以保存30到60天的时间。

3. 阴凉保存：将冬瓜放置在阴凉且通风的地方，可以保存2个月左右的时间。

至于冬瓜的市场价格，因品种、产地、时毁或间等纤此伍因素而异。一般来说，市场价格可能在每斤0.10元到0.60元之间。建议您可以关注当地农贸市场或蔬菜市场的价格情况。

海南青皮冬瓜多少钱一斤？

海南青皮冬瓜批发价格，约0.2至0.25元一斤。

冬瓜菜谱

红烧冬瓜

用料  

冬瓜1块

香葱1根

大蒜5瓣

步骤

调酱汁:准备一个空碗，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖隐拆，再加入半碗清水，一起搅拌均匀备用

锅里放入油，油热之后小火爆香大蒜，加入冬瓜块，中小火煎至略微炒软黄色。

把调料汁倒入锅内，盖上锅盖煮至冬瓜熟透，喜欢吃软烂一点的可以炖时间长一点。

最后把调好的水淀粉倒入冬瓜里面，大火收汁，出锅撒上适量香葱即可。

懒纤伏人冬瓜汤

用灶竖枣料  

冬瓜四两或半斤

鸡汤适量（没有就放水

胡椒粉一克

盐一克

香菜三根

香油四滴

鸡精一勺

步骤

把去皮去籽的冬瓜切成方块直接放鸡汤里面煮十分钟，放盐、胡椒粉、鸡精，没有鸡汤白水也行，水量根据需要决定。

另取一空碗，切好香菜末，滴几滴香油

把煮十分钟的冬瓜汤直接到碗里

清炒冬瓜

用料  

冬瓜1圈

盐适量

葱随意

蒜瓣

生抽适量

蚝油适量

姜少许

清炒冬瓜的做法  

冬瓜去皮切片，切薄一些。

姜蒜切粒，葱切成葱花

热锅下油，油稍多一些，放入姜蒜末。闻到香味倒入冬瓜片，翻炒，觉得干的话加盐。还是干的话加入少许温水，一定要少。

炒至变色，微软，加生抽或蚝油，葱花，继续翻炒大概15秒即可

海味冬瓜

用料  

冬瓜500克

姜2片

蒜3瓣

海米适量

步骤

姜蒜切好

干海米洗好泡一下

起锅热油下生姜蒜花椒爆香（我用的花生油，用猪油更香）

下冬瓜翻炒

下海米翻炒20秒左右

加水 盖过冬瓜

水分快煮干时，冬瓜差不多也软了

用50ml水 加一勺盐 一勺鸡精 二勺淀粉调匀加入锅内 等几秒后翻炒一下，等汤汁浓稠后即可

起锅装盘 撒一点葱花

香煎冬瓜

用料  

冬瓜200克

面粉适量

葱适量

盐适量

白胡椒粉适量

步骤  

冬瓜去皮切片，葱叶切碎

面粉加适量水、盐、白胡椒粉、葱花调匀成具有流动性的面粉糊

面粉糊调到这样流动性就可以

冬瓜放入面粉糊中沾一下，两面都包裹住面粉糊

锅内放入比平时炒菜略微多点的油，将沾上面粉糊的冬瓜放入放入锅内小火慢煎

冬瓜煎至两面黄色之后出锅装盘