清炒冬瓜片的家常做法

清炒冬瓜片的家常做法

清炒冬瓜迅厅片是一道非常简单易学的家常菜，成菜色泽清淡、口感爽嫩、营养丰富，深受家庭主妇和爱好烹饪者的青睐。下面就来介绍一下清炒冬瓜片的详细制作过程。

首先，选好新鲜嫩瓜，并将瓜切成薄片，然后将薄片放入开水锅中焯一下水，去除青涩的味道。接着，将焯好水的冬瓜片放入凉水里浸泡一会儿，然后捞出控水备用。

其次，将锅置于火上倒油，烧至八成热时放入葱姜蒜爆香，接着放入冬瓜片快速煸炒，同时加入适量盐和味精，翻炒均匀至熟即可出锅。这样简单的制作方法，你也可以在家里轻睁昌陆松制作出一道口感绝佳的清炒冬瓜片。

最后，再来说一下清炒冬瓜片的营养价值。冬瓜含有磷、钾、钙、碳水化合物等多种营养物质，尤其是其中的钾元素，具有一定的利尿消肿作用，常吃冬瓜还可以促进新陈代谢，减少体内脂肪的积累，有利于身体健康。因此，不妨在家里多做一些清炒冬瓜片，享受健康悉顷美食的同时，也让我们更加关注自身的营养健康。

冬瓜怎么做好吃，清炒带皮冬瓜的家常做法

主料冬瓜550克 辅料油适量盐适量

步骤

清炒带皮冬瓜的做法步骤11.冬瓜刮去内瓤切片，皮单独切下来

清炒带皮冬瓜的做法步骤22.锅里放油葱蒜炝锅

清炒带皮冬瓜的做法步骤33.倒入冬瓜

清炒带皮冬瓜的做法步骤44.翻炒

清炒带皮冬瓜的做法步骤55.加入适量水

清炒带皮冬瓜的做法步骤66.再翻炒

清炒带皮冬瓜的做法步骤77.快熟时加入1小勺食盐搅拌均匀即可出锅

清炒带皮冬瓜的做法步骤88.盛盘