冬瓜炒个菜怎么做好吃

冬瓜炒个菜怎么做好吃

主料冬瓜500g大白菜350g辅料雹知油适量盐适量生抽适量蚝油适量生粉少许姜少许

步骤

冬瓜炒白菜的做法步骤11.冬瓜洗源颤净后去皮去籽切片

冬瓜炒白菜的做法步骤22.大白菜洗净后切块

冬瓜炒白菜的做源裂消法步骤33.热锅下油，爆香姜片，将冬瓜和白菜倒进去一同翻炒

冬瓜炒白菜的做法步骤44.这个时候加少许水，生抽将菜焖煮

冬瓜炒白菜的做法步骤55.最后上碟前再加盐、蚝油调味、再加少许生粉水勾芡

冬瓜怎么炒才好吃呢

用料

冬瓜

白糖

生抽

老抽

盐

 芦老

蚝油

鸡精

红烧冬瓜的做法

冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块

热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四陪友升面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀

再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色

加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟

再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可

小贴士

1.冬瓜表面打花刀更易入味。 

2.炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀告宽。 

3.最后收汁的时候不用收太干了，用那汤汁拌饭又是一人间美味~~

冬瓜水分较多，一般敏氏我们常见的有袜派两告拿贺种，一种的白皮的大冬瓜，还有一种就是青皮的冬瓜，如果是炒着吃，尽量选用青皮的，口感脆，水分多

材料

冬瓜，虾皮

做法

步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是含培子仁饱满。

步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。

步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三裤信粒花椒，再谈纯唯放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。

步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。

冬瓜前缓消配上豆豉好吃的哪卜不得慧知了

教你巧伏游炒厅册冬瓜清脆爽孝销口的做法