板栗瓜怎么做好吃?
板栗瓜怎么做好吃?
1.
清蒸板栗南瓜:首先准备板栗南瓜500克,全部切成块,放入到蒸笼当中,蒸锅当中加入500毫升的水中火蒸15分钟即可。
2.
清炒板栗南瓜:准备板栗南瓜400克,全部削皮备用,再切成块,锅中放入食用油15毫升,加入蒜片15克,再放入板栗南瓜400克,清水50毫升,生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,白糖五克,炒十分钟即可。
3.
板栗南瓜粥:准备板栗南瓜400克,削皮备用,再切成块,把板栗南瓜400克放入到高压锅当中,再放入大米150克,接着加入清水800毫升,把高压锅扣上盖子放到煤气灶上,小火煮30分钟即可。
板栗南瓜的做法大全家常
一、板栗南瓜煎饼
做板栗南瓜煎饼所需食材
板栗南瓜煎饼制作方法
1、板栗南瓜去皮、掏瓤、擦丝,这个准备工作,可以在头差山天晚上提前做好,南瓜丝用保鲜盒保存,放在冰箱冷藏室里备用。南瓜丝细一点,会让成熟时间变短。
2、加入面粉、鸡蛋、葱花、五香粉、适量食盐,少许凉开水,搅拌成能顺畅从筷子上溜下来的稀糊状,就可以去做煎饼了。
3、将稀糊轻轻倒入锅中,均匀摊开,撒适量的黑芝麻或白芝麻。用电饼铛的“烙”档,一面烙制2分钟,共4分钟,一张板栗南瓜煎饼就出锅了。
没有电饼铛,用煎锅也是可以的,选用微火或小火就可以。配合豆浆,满满幸福感的早餐就完成了。
板栗南瓜薄饼、京酱肉丝、大米粥
二、板栗南瓜薄饼
板栗南瓜薄饼
板栗南瓜薄饼制作方法:并庆腊
1、板栗南瓜去皮、掏瓤,然后切片蒸熟。蒸熟的南瓜、用勺压成泥或用料理机打成泥,自由随心。一边搅拌,一边用适量面粉逐步往南瓜泥中添加,加到感觉软硬适中的时绝滑候,放在面板上揉质成团。面团的软硬适中,是以达到不粘面板为标准的。
2、饧面10分钟后,分成均匀的剂子,大小和我们平时蒸包子的剂子差不多就可以了。
3、将这些剂子先擀成约2毫米厚的饼皮,在表面刷上一层薄薄的食用油,重复这样的工作,10个一组叠放在一起。
4、下边就是“薄”的关键,请大家注意喽!10个2毫米的饼皮叠在一起,约厚2厘米,用擀面杖均匀用力,将叠在一起的饼皮不断扩大,随着这种扩大,大家会惊喜的发现,每张饼皮在逐渐变“薄”。
5、用蒸笼蒸10分钟。在蒸制的同时,可以进行下一批饼皮或卷菜的制作。
6、蒸熟的薄饼取出,轻轻一撕就分开了,薄得透亮呢!
板栗南瓜汤与小面饼
三、板栗南瓜汤
板栗南瓜汤制作方法:
1、南瓜去皮、掏瓤后,切成滚刀块,锅加底油略炒,加入适量食盐和水,大火烧开,小火慢煮。
2、将南瓜块煮到软烂的时候,均匀撒入适量提前炒熟的面粉,有略发粘稠的感觉就可以出锅食用了。
小贴士:
如果没有提前炒熟面粉,也可以用凉开水将面粉搅成稀糊,和勾芡一样加入南瓜汤中。