小金瓜的做法？

小金瓜的做法？

材料

小金瓜、大料（八角）、砂仁、糖

制作方法

1.将小金瓜洗净，切成均匀小块，厚度大约为1厘米。

2.在锅中放入少量油后加入大料和砂仁，开中火，至出香味。

3.将锅中的大料和砂仁捞出。放入白砂糖，改小火。不停用锅铲翻搅。

4.白砂糖变色起泡后，立即放入切好的南瓜块。

5.将南瓜块与制好的糖充分搅匀。此时放入适量酱油、盐、白糖、味精。

6.加入适当的清水、盖上锅盖焖熟，注意时间，不要把南瓜焖得不成形了，影响感观。

7.盛盘享用。

桂花糯米瓤金瓜

原料：

小金瓜1个 糯米200克 蜜饯100克 去核蜜枣50克 蜜桂花20克 白糖100克

制法：

1．从金瓜顶部五分之三处呈锯齿状切开，均雕刻出花纹图案,顶部做盖，接着掏空内瓤，洗净待用；蜜饯切成小丁；糯米入沸水锅中煮透，捞出沥水。

2．将糯米纳盆，加入蜜饯丁、蜜枣、蜜桂花、白糖拌匀，然后瓤入金瓜内，再上笼蒸约40分钟，取出装盘，稍加点缀即成。

特点：

造型美观，甜香可口。

世界有好重的南瓜？

美国罗得岛州产出世界最大南瓜

每年10月31日都是西方的万圣节（鬼节），而南瓜则是该节日中必不可少的装饰物。据法国媒体2006年10月30日报道，为了筹集善款，美国纽约曼哈顿区的中央车站展出了世界上最大的南瓜。曼哈顿区运输中心的组织者透露，它的重量高达676公斤。

中央车站的发言人卡伦·韦伯表示，这个南瓜是他们从一个罗得岛人那里购买到的。他们之所以将这个世界上最大的南瓜展览出来，是为了给万圣节前夕的慈善活动造势。在活动期间，他们将会以五至十美元一个的价钱，将小南瓜卖给人们。而该活动所筹集的资金，将全部捐赠给纽约市食物银行，用于帮助饥民购买食物。等慈善活动结束以后，他们将会把这个南瓜一并赠送给食物银行。

52岁的休斯·麦克马洪在雕刻这个世界上最大的南瓜时表示，光清理干净这个南瓜中的穰就花费了两个小时的时间。因此，要雕刻好这个南瓜，应该要花上五六个小时。