绿栗南瓜做法？

绿栗南瓜炒瘦肉

1、大蒜去皮切成片，姜切片，辣椒切块，葱切小段备用。南瓜切成南瓜丝备用。

2、瘦肉切成肉片，放入适量的盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀后，再放入少许油拌匀。

3、锅中倒油烧热，下入肉片翻炒断生，加少许的料酒翻炒去腥，肉片炒熟后盛出来备用。

4、另起油锅，放入葱段、姜蒜片、辣椒翻炒出香味。

5、放入南瓜片大火快速翻炒熟，为了保持南瓜脆嫩的口感，南瓜不宜长时间翻炒，大火翻炒一分钟即可断生。

6、南瓜炒熟后，放入之前炒好的瘦肉翻炒均匀。

7、根据个人口味，放入适量的盐和少许的味极鲜酱油调味，翻炒均匀即可出锅。

1、把南瓜拿出来切成薄片，放到蒸锅中蒸二十分钟，把板栗南瓜先蒸熟。



2、蒸熟之后把板栗南瓜做成泥，把面粉倒入放南瓜泥的碗中，这样就做好了板栗南瓜饼的材料

3、在和面的时候稍微加点清水，还是要少量多次的加水，揉成一个带一点水分的南瓜面团，这样就可以做板栗南瓜饼了。



4、把面团分成均匀的小剂子，可以做的大小适中一些，一个板栗南瓜饼的面剂子大概在40g左右。

5、把板栗南瓜饼擀成薄一点的面皮，大概在0.5厘米厚度。然后把南瓜饼放到放芝麻的盘子中，让南瓜正反两面都沾上芝麻。



6、接下来用油刷扫一下电饼铛，把电饼铛接好电，就可以下锅煎板栗南瓜饼了。