板栗南瓜怎么去皮？

一、板栗南瓜怎么去皮？

去板栗和南瓜的皮可以参考以下步骤：

1. 板栗的去皮：首先，用刀切开板栗的外壳，将内部的果肉取出，然后将板栗的果皮浸泡在热水中几分钟，以软化果皮。接着，用刀或削皮器轻刮板栗的果皮即可剥离。

2. 南瓜的去皮：将南瓜切成适当大小，然后用刀轻削南瓜皮。如果南瓜皮很难削，你可以先将南瓜放入微波炉中或者蒸锅中加热一下，这样皮就更容易剥离了。

温馨提示：无论去板栗还是南瓜的皮，一定要用干净的刀或者削皮器进行切削，以免污染食物。

1、首先用清水将板栗南瓜清洗干净，以免皮上的脏物影响食用口感。

2、接着用菜刀将板栗南瓜切成两块，用不锈钢的小勺子将南瓜中间的瓜瓤取出。

3、然后将去瓤之后的南瓜用刀切成块，紧接着把每一块小南瓜固定在面板上，用刀将瓜皮去掉就可以了。

4、若是板栗南瓜比较鲜嫩，那么不去皮直接炒着吃也是可以的，并不会对食用口感有很大的影响，且板栗南瓜的外皮中含有一定量的维生素、膳食纤维、矿物质以及微量元素，是有一定的营养价值的。

二、板栗南瓜怎么蒸

做法一：

1、板栗南瓜，皮很硬，要稍微注意削皮；

2、削皮，待用；

3、切成一小块一小块；

4、上锅添水蒸；

5、10多分钟后，南瓜变软；

6、用筷子轻松就能戳开就可口；

7、口感特别粉，很好吃！

做法二：

1、准备好一个贝贝南瓜洗净。

2、上锅入适量水烧开，放入南瓜，盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟即可。

3、取出蒸升雀熟的南瓜等凉却。

4、挖开一勺，又粉又糯的，超级好吃。

板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球激仔形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，吵铅早口感细腻，味如板栗，适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。蒸板栗南瓜，首先把板栗南瓜切开去种，并切成小块，放入锅中大火蒸熟，当板栗南瓜熟了后，在锅中取出来，可直接食用，口感鲜甜，味道美味，像板栗的感觉一样，或搅成泥，当作南瓜饼馅料。

板栗南瓜去皮后切小块放在蒸笼上，隔水清蒸就可以了。

这个板栗南瓜的话，你就像煮菜一样，这样煮也是可以的，这样子最简单比较有味一点哦。

你首先放在蒸锅上面用大火蒸20分钟左右，然后再改成小火焖10分钟左右就可以吃了。

南瓜什么真这个技巧你可以到网上点击查询，具体的把那个南瓜效果技巧很好，很多你可以查询你喜欢的方法。

三、板栗南瓜做法大全家常 板栗南瓜的做法

1、板栗南瓜粥。板栗南瓜去皮切成小块（1厘米左右）。水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟，将熟栗子用刀逗乱背拍扁拍碎加入锅中，同时加入小米，大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时，到粘稠状关火加盖闷一会。

2、蒸板栗南瓜。板栗悄指迅南瓜，皮很硬，要稍微注意削皮，削皮，待用。切成一小块一小块，上锅添水蒸，10多分钟后，南瓜变软，用筷子轻松就能戳开，美味的蒸板栗南瓜就完成了。

3、板栗南瓜饼。将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水加入启此糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽；将南瓜面团分成若干份，包入豆沙，整成球形，隔水蒸10分钟即成。

四、板栗南瓜怎么做好吃

板栗南瓜用来焖排骨比较好吃，做法如下：

主料：板栗南瓜半个、排骨400克、红萝卜半根。

辅料：料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐3克、清水500克、蚝油1勺、蒜末5克、食用油15克、葱花少许。

1、南瓜，红萝卜洗净切块。

2、排骨放入锅中，倒入适量清水，加入料酒，焯水后捞出。

3、排骨用厨房纸巾吸干水份。

4、锅中倒入15克食用物好油，放入蒜末炒香，再倒入排骨煎至两面金黄色。

5、加入板栗南瓜和胡萝卜。

6、倒入500克清水，加入盐2克，酱油2勺，老抽1勺，蚝油1勺。大火煮开。

7、谨裤大火煮开后祥蚂简转入高压锅中，盖上盖子，上气后小火焖煮15分钟即可。

五、怎样蒸南瓜好吃又简单

南瓜可以郑纤这么蒸：

主料：南瓜300克。

辅料：无。

步骤：

1、南瓜去皮，如下图所示。

2、切片，如下图所示。

3、放入蒸锅，如下图所示。

4、盖盖开火，如下图首丛尘所示。

5、隔水蒸者禅30分钟，如下图所示。

6、装盘即可食用，如下图所示。

诀窍1、不要切太小块。

南瓜在蒸的过程，锅里会有巨多的水蒸气，如果南瓜切得太小了，切面太多，那么这些水蒸气就会渗入进南瓜里面，导致南瓜吃起来水分多，甜味流失，口感一点也不绵软，所以咱们南瓜不要切太小块，一个南瓜咱们切个四五块就可以啦，这一个蒸南瓜的诀窍，大家一定要记好。

2、白糖有妙用。

很多朋友蒸出的南瓜，一点也不甜，其猛汪实关键原因就是，你把南瓜直接扔成锅里蒸了，正确的做法是，南瓜在切块后，一定要撒上点白糖拌一拌，让南瓜皮和南瓜切面充分吸收一下白糖，这样在蒸的过程中，白糖被高温融化，蒸出的南瓜口感上非常香甜，而且闻起来也有一股甜香味，所以这一个诀窍，大家也一定要记好。

3、学会隔水蒸。

要想把南瓜蒸的绵软好吃，还特别香甜，颂兆前两个诀窍做好后，还要学会隔水蒸南瓜，其实隔水蒸南瓜野知租特别简单，就是咱们把南瓜皮朝下，把它放进盘子里，给它封上保鲜膜，扎上几个小眼，然后给蒸10到15分钟即可。在这样在蒸的过程中，南瓜与水蒸气隔绝，水蒸气自然也不会渗到南瓜里面，而且经过白糖的拌匀，蒸出的南瓜香甜又好吃。

总结：

1、南瓜要想蒸的绵软香甜又好吃，一定要切大块不要切小块，因为只要切了小块，南瓜的切面就会增多，水蒸气就会渗入到南瓜里面，导致南瓜水汽多不好吃，甜味流失不好吃。

2、南瓜在蒸之前，用白糖拌一拌，蒸出的南瓜口感更香甜，而且闻起来也有糖的香味。

3、最后再蒸的时候，把南瓜皮朝下，放在盘子里面，封上保鲜膜，扎上几个小眼，这样在蒸的时候，就能够隔绝，绝大部分的水蒸气，蒸出的南瓜才会绵软香甜，更加好吃。

首先，我们在买南瓜的时候带顷得选择老一些的，因为老南瓜会比较甜。我都是一次多买两个，放到阴凉的通风处储存，这样可以让南瓜里的水分慢慢流失。吃的时候把南瓜表面清洗干净后去瓤，不要去皮，切成块，切好后把南瓜放到蠢棚陆阳台上或者院子里，让太阳再暴晒三四个小时左右，经过暴晒以后南瓜的水分就会蒸发掉很多了，等再蒸的时候就会非常软糯。比如说你想中午吃蒸南瓜，早上切好晒到中午做饭的时候就差不多了。

第二步非常重要了，把蜂蜜和清水按照一比三的比例调匀，倒在南瓜里翻拌均匀，这样蒸出来的南瓜就会非常好吃。需要注意的是，蜂蜜一定要兑入清水，否则吃起来会齁嗓子。我们还可以加入一些蜜枣，吃起来更美味。开水上锅，大概蒸十五分钟左右就熟了。这样蒸出来的南瓜香甜软糯和或，特别好吃。

当然你如果嫌麻烦，也可以选用超市里边卖的板栗南瓜，不经过这些处理一样好吃，除了价格偏贵之外，没有别的毛病，哈哈。大家注意的是我们一定要选用老南瓜，嫩的南瓜水分含量少，不适合蒸来吃。还有一点是如果我们发现这个南瓜在切的时候特别费劲不好切，这样的南瓜肯定好吃。