小米和什么一起煮粥有营养？

一、小米和什么一起煮粥有营养？

1、最经典的就是小米南瓜粥，这也是最方便，最贴近生活的一种食物了，平时在家就可以做，还可以适当放两颗红枣。

2、小米海参粥，海参泡发，洗净，切粒，与小米一起煲粥，不但能开胃健脾，而且还能补充大量的胶原蛋白。

3、小米板栗粥，板岁清栗本身富含维生素C，同时，富含钾、锌、铁等矿物质，板栗同时也是开胃健脾的食材，两者同煲，香气宜人，令人心动。

4、小米咸粥，一般配以肉末（猪肉、牛肉、鸡肉），配搭山药极好，山药的功效老少皆宜，出锅时加点乎灶前葱花和麻油，那味道，美极了。

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小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。在中国的北方，大多数女人在生了孩子以后，都会用小米和红糖一起熬制，以达到辩圆调养身体的作用。

如果用小米熬粥，那么它的营养价值会变得更加丰富，有“代参汤”之美称。据化验分析，小米中含有的营养成分多达18种，还含有17种氨基酸，因而食用小米粥可以起到益肾气补脾胃的作用。

参考资料来源：人民网-小米和什么食物搭配更有营养？

二、南瓜小米粥的功效与作用是什么？

南瓜小米粥看似是一件很平常的食物，几乎家家户户都会吃，但是简单的食物当中，却拥有非常好的功效，比方说南瓜可以清热解毒，同时也能够帮助我们降低血糖，真正还能够预防皮肤角化，帮助我们的皮肤恢复细腻光滑。返慎悔小米子则是有促进消化漏正的功效，尤其适合那些脾胃虚弱的人吃。

一、南瓜

吃南瓜当然是好处多多，因为南瓜当中含有非常丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素能够预防皮肤的角化，同时也能够让我们的皮肤变得更加光滑透亮。血糖高的老人更应该多吃一些南瓜，因为南瓜当中的一些物质非常类似于胰岛素，对于降血糖有很好的控制作用。从中医的角度来讲，南瓜还能够帮助我们解毒消肿。而且南瓜当中含有大量的膳食纤维，能够帮助我们预防便秘，或者是改善便秘的情况。

二、小米

人们常说小米粥养胃，其实这是因为小米粥本身性味甘，咸、凉，对于胃部有很好的保护作用。脾胃虚寒的人应该多喝一些小米粥，能够帮助我们滋补养胃，同时还能够促进消化。小米粥还有另外一个作用就是能够清热解毒，这一点和南瓜有些类似啊。有人一到天热就容易口腔溃疡，咽喉肿痛，这时候就可以适当的喝一些小米粥，能够对症状有所缓解。

虽说南瓜小米粥好处多多，但南瓜吃多了也会有一些坏处，比方说容易导致气滞湿阻，因其身体上的其他不适。孝芦其实不管多好的食物，我们都不能没有节制的吃。在身体没有异常的情况下，我们可以一周吃2~3次的南瓜小米粥，同时我们也可以在南瓜小米粥当中加一些红枣补气养颜，或者是加一些薏米红豆除湿。这样搭配着食用，效果也会更好一些。

南返扮敬瓜小米粥是一种非常神奇的、非常有营养的食物，但是实际上南瓜和小米都应该是属于主食，它们的主要营养价值就是碳水化合物，也就是我们说的糖份。南瓜和小米含有的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质与其他的食物相比都不算太高，所以每天都可以适当地喝一点，但是一定要把南瓜小米粥一起当作主食摄入。在喝南瓜小米粥的同时一定要保证每天充分的蛋白质类食物，以及维生素和矿物质类食物的摄入漏慎，富含蛋白质的食物主要来自缺租于牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、大豆制品。富含维生素和矿物质的食物主要是来自新鲜的蔬菜和水果。所以即便南瓜小米粥从主食角度来说营养价值非常高，但是我们也不能忽视了其他食物的均衡摄入。

南瓜小米粥是非常养胃的，南瓜能够缓解便秘，滋养肠胃。小米也是营养物质丰察稿富中没羡的。南瓜小米粥能够润肠通便，滋补，卖拍养胃健脾

南瓜小米粥的功效有补脾胃、安心养神、滋阴、美容养颜等，其作用能够提高消化功能。南团前核瓜小米粥含有维生素、矿物质等，人体可以悔型吸收其中大部分的营养物质，并且可以对付体内的细菌以及有害物质，尤其是汞这种重金属。其中小米还具有温中和胃，可能缓解拉肚子、呕吐、消化不良等。每天喝南瓜粥的同时还可以补充一点富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，因为人体需要均衡塌掘的补充营养。

三、秋天在粥锅里加点“料”，补人之物，脾虚必食

进入秋天，燥邪当令，让人感觉到鼻腔干燥、口唇咽干，脸上的皮肤也特别的干燥，很多人只想喝点汤粥，而不想吃饭。

好在，秋天喝粥是养脾胃的！所谓“秋粥最宜人”确有依据。

中国人喝粥的 历史 至少在2000年以上，自黄帝时期起，人们就开始“烹谷为粥”。《黄帝内经》里提到的“五谷汤液”，就是一种重要的治疗手段。

汉代《伤寒论》、唐代《千金方》中，都有将粥作为药用的记载；

从宋代起，粥开始成了亦药亦食的餐桌美味；

到了明代，李时珍在《本草纲目》中多次提到粥的食疗效果和 养生 功效；

从上千年的“食粥史”里不难发现，喝对粥对 养生 防病大有好处。

秋天，煮粥时加点这些“料”，对脾胃虚陆晌弱者大有裨益，大家快看看吧。

银耳5-10克，先浸泡发涨，梗米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮。

功效： 清心润肺。

百合30克，莲子15克，瘦肉150-250克，米（可选择小米或小米和大米合起伍悉旅来）50-100克，将所有材料洗净后同煮。

功效： 有健脾益气、安神除烦的功效，特别适合因为秋燥导致的失眠的人群食用。

芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳腔凳米100克，先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

功效： 健脾胃、补气益肾、养血安神。

银耳适量、红枣5枚、雪梨1个、糯米 60克、冰糖或者白糖适量。

银耳先洗净后用温水泡至黏柔状后撕成小片备用，雪梨去核切成小块。将红枣和糯米洗净后放入锅中共同煎煮，煮沸后加入雪梨和银耳共同熬成粥，待粥稠时加入适量白糖或者冰糖即可。

功效： 滋阴润肺，适合秋季皮肤干燥者。

注意： 糖尿病患者不要加糖

杏仁15克 ，川贝粒20克 ，糯米60克，冰糖或者白糖适量。

将糯米洗净后煮沸，加入杏仁和川贝粒共同煎煮，先武火后文火煎煮成粥，出锅时加入适量的冰糖或者白糖即可。

功效： 润肺、化痰、止咳，适合有慢性咳嗽的或者因为秋季干燥引起的咽喉肿痛、咳嗽痰少、口渴者。

注意： 糖尿病人不要加糖。

糯米200克，南瓜适量(洗净削皮去瓤，切成小块)，桂花糖适量。

将糯米放入砂锅，大火烧开，调小火慢煮半小时，然后放入南瓜，继续小火慢煮，用汤勺搅拌几次，防止粘锅。慢煮约半小时至米软瓜烂即可，调入适量桂花糖，搅拌均匀即可。

功效： 养胃润肺、益气补虚。

菊花50克，大米100克。将菊花用少量水煎成汤，再同大米煮成粥。

功效： 菊花大米粥对秋季感冒有很好的对抗作用，还能明目清肝火。

红薯80克，板栗10颗(红薯、板栗均去皮切小块)，糯米50克，小米25克。

在砂锅中倒入适量清水，大火烧开，加入糯米和小米，调小火煮15分钟，倒入板栗，继续煮10分钟，然后倒入红薯，熬至红薯板栗熟透即可。

功效： 红薯板栗粥具有暖身益气、生津和血的功效。

南瓜适量，小米100克。将南瓜切成小块，和小米一起加水熬成粥即可。

功效： 南瓜小米粥有健胃消食、滋润去燥的功效。

注：文中所涉及到各类药方、验方等仅供参考学习，不能作为处方，请勿盲目试用，本平台不承担由此产生的任何责任！

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