起司南瓜的做法？
2023-07-18 08:43:10 来源：网络
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南瓜泥 80克,起司片 2片,盐 少许,全麦面粉 2大匙,炒干的黄豆渣 2大
做法
1、大盘子上洒上少许全麦面粉，舀一匙南瓜泥放在全麦面粉上，手沾水将南瓜泥稍抹平，放上起司，南瓜泥四周洒几粒盐，用刮刀将四周的南瓜泥拨向中心点，包住起司，手沾全麦面粉，将南瓜泥整成不沾手的圆球状。
2、在另一空盘上平舖炒干的豆渣，将南瓜泥球放在上面滚，沾满豆渣后，放到烤盘，这个份量共做5颗，做好后秤重，每颗约在20-30g之间。
3、烤箱预热200度，放入南瓜泥球烤将近10分钟。中途可用烤肉夹翻转，这样烤得比较均匀，但务必小心，别烫伤。待南瓜泥球有”恰恰的焦色”即可出烤箱。
原料：南瓜500克、淡奶油、马苏里拉芝士适量。
做法步骤：
1、把南瓜切薄片，留几块切成小丁备用，把南瓜大火蒸大约15分钟左右。
2、把蒸好的南瓜沥干多余的水分，压成泥状，再加人淡奶油30克调拌均匀。
3、均匀的撒上芝士，再均匀的铺上南瓜丁
4、预热烤箱180度，中层25分钟左右，看到芝士泛黄即可