贝贝南瓜蒸了怎么不粉？
2023-05-17 22:41:24 来源：网络
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可能买的是假的贝贝南瓜，看外形
真的贝贝南瓜颜色偏灰绿，瓜棱深，瓜瓣鼓鼓的，瓜皮硬实，用指甲掐一下瓜，掐不出什么印子，这说明南瓜的熟度够，水分少，吃起来自然就“面”。
金色的、黄色的南瓜，都不叫贝贝南瓜。
看质地口感
真的贝贝南瓜切开后，瓤少肉厚且紧实；蒸熟了瓜皮用手一撕就能下来，瓜肉干爽。口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，几乎没什么水分，吃着面，甚至有点噎得慌，可味道却又香又甜。
如果蒸的时间不长不短，但是南瓜吃起来不粉糯，则要考虑是不是假的贝贝南瓜了。
看价格
贝贝南瓜的价格比普通南瓜要贵一些。
因为火候吧，也可能是因为它的品种本来就不是粉状的