为什么南瓜放破壁机里煮水水的？
2023-05-06 10:00:49 来源：网络
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因为南瓜的品种不同，膳食纤维和淀粉和水份的占比都不同，如淀粉含量较高的南瓜煮起来不容易出水，吃起来面面的，像板栗，如栗子南瓜，贝贝等。有些品种的南瓜水份含量较高，淀粉含量较少，纤维素占比相对也高，煮起来就会水水的。吃起来也不面。这种南瓜适合做炒菜食用。如青椒炒南瓜丝，辣酱炒南瓜等，吃起来脆嫩清香。
