民勤板栗南瓜和贝贝南瓜哪个好？

一、民勤板栗南瓜和贝贝南瓜哪个好？

两者都好，蒸熟了都软，面，甜，很好吃

二、贝贝南瓜和板栗南瓜有区别呢？新手小白该怎么制作？

板栗南瓜和贝贝南瓜都是南瓜品种。而且这两个南瓜个头都不大，味道也差不多。它们有一种栗子香味，而且它们对人体是健康有益。它们很受老人和孩子的欢迎。再加上两人都有非常高的营养价值，经常出现在大家的餐桌上。很多人很容易把它们混淆，甚至认为板栗南瓜其实是贝贝南瓜的一种。那么，板栗南瓜真的是贝贝南瓜吗？这边小编对有此疑问的朋友介绍一下两者的区别。

贝贝南瓜和板栗南瓜有什么区别？1.形状不同:贝贝南瓜很小，皮肤灰绿色，皮质很硬，而板栗南瓜相对大一些，皮肤深绿色，光滑。2.口感不同:贝贝南瓜的质地柔软糯润，有板栗和红薯的香气，属于板栗和红薯香气的结合。而板栗南瓜的特点是栗子的香味，味道和栗子很像，很甜，很软，很香。3.吃法不同:贝贝南瓜和板栗南瓜一般用于蒸。贝贝南瓜除了蒸以外，还可以用来做甜食，非常好吃。而板栗南瓜也可以用来煎或炸，让南瓜里的栗子味更加突出。

贝贝南瓜制作:食材:南瓜100g，方法/步骤:1。首先切下南瓜头，放入蒸笼蒸10分钟。2.蒸熟后，把中间的籽挖出来，鸡蛋用糖打匀，过筛，倒入南瓜里。最后盖上南瓜头，蒸30分钟。板栗南瓜制作:南瓜250g，栗子100g，油一勺，盐10g。1.洗净板栗南瓜，去皮，切去南瓜蒂。2，然后把板栗南瓜切成两半，再把果肉取出来。3.将南瓜切块备用。烧热锅，然后倒入适量的油。油热后，放入南瓜块翻炒。5.炒透后，加入一定量的盐，然后将一小碗水倒入锅中炖。6.水烧开后，好吃的板栗南瓜就好了。

大小不同，口感不同，味道不同，吃法不同，做法不同；如果我们要做背背南瓜的话，可以先把他的外表清洗干净，然后切开，把中间的瓤去掉，水开上汽以后，把贝贝南瓜放入蒸20分钟，非常软糯的贝贝南瓜就做好了。

贝贝南瓜和板栗南瓜是不一样的品种，口感也不一样，板栗南瓜比较甜，贝贝南瓜比较粉。我认为直接炒菜比较好吃。

贝贝南瓜有板栗味和红薯味，而板栗南瓜只有板栗味，贝贝南瓜呈深绿色和板栗南瓜呈橙黄色。贝贝，南瓜和板栗南瓜都可以蒸着吃，烤着吃。

贝贝，南瓜和板栗南瓜在外形上是没有多大的差别，所以咱买的时候一定要注意板栗南瓜吃起来是比较糯，贝贝，南瓜的口感是甜

三、食记.贝贝瓜不叫贝贝，它是南瓜（三十三）

文/子悦

在这之前，我不知道贝贝瓜和板栗南瓜的区别。先认识板栗南瓜在先，一同事在“钱大妈”超市看到板栗南瓜时那副惊喜模样，我到现在还记得，是“他乡遇故知”的感觉。

买回去后用了她们最常用的做法-炖南瓜。放一点五花肉煸出油，把南瓜放下去炒一炒，然后放上足够的水下去炖，炖出来软糯清香，让我一下子就爱上了这种口感。

我以为那是北方的南瓜品种，直到后来，慢慢看到了很多板栗南瓜的身影，也不自觉地爱上它，慢慢地开始向身边的朋友推荐它。

朋友曾经问我，板栗南瓜是南瓜的一种吗？我先是给出不确定的回答:应该是吧。接着发挥我“凡事喜欢打破砂锅问到底”的精神。上网百度了一下板栗南瓜，自己先搞清楚。

原来，板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，它风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，适合用于炒、炸、蒸等各种烹调方法。

想来，板栗南瓜就是贝贝瓜吧，因为贝贝小南瓜有板栗味，所以又叫板栗南瓜。最近几年它可是果蔬界的网红，它个头小巧可爱，吃起来口感极佳，有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯，不但如此，它富含胡萝卜素，是普通南瓜的三倍以上，对眼睛和骨骼都很好。

而南瓜作为杂粮的一种，既低热量又高营养，减脂期拿它当主食，也是很好的选择。

这次，我拿贝贝小南瓜来蒸，不盐，不油，无脂肪，确是减脂期的好选择。

把贝贝瓜切成小块状，半截手指宽即可。

不做任何处理，把小块状的贝贝瓜码好，冷水上锅，蒸20分钟即可。

蒸熟后的贝贝瓜特别好吃，粉粉的，糯糯的，甜甜的，既有南瓜的味道，又有栗子的清香，你确定不要试试？

其实，用它煮粥作为宝宝的辅食也很不错，它瓜肉细腻好消化，而南瓜的口味宝宝也都喜爱！所以也可以作为宝宝辅食哦！

之前我自己做过，色泽漂亮，颜色甚是好看。我是用白糯玉米粒加贝贝瓜，做成婴儿辅食的话，可以换成小米，贝贝瓜切成更小粒再煮。用电饭锅按煮粥键煮成粥即可。

小帖士

贝贝瓜在线下超市比较少见，不过它作为网红瓜的话，你一定能想到它在哪里能买到。