南瓜要怎样炖汤才好吃

一、南瓜要怎样炖汤才好吃

步骤

嫩南瓜汤的做法步骤11.准备嫩南瓜一个，洗净

嫩南瓜汤的做法步骤22.削去瓜蒂和瓜柄。

嫩南瓜汤的做法步骤33.把南瓜切成小块小块的

嫩南瓜汤的做法步骤44.将锅烧烫，放入适量的猪油熬化。

嫩南瓜汤的做法步骤55.再倒进南瓜翻上一两分钟

嫩南瓜汤的做法步骤66.紧接着倒入汤锅里面，适当的加入一些水。

嫩南瓜汤的做法步骤77.先放上些鸡精熬汤。

嫩南瓜汤的做法步骤88.南瓜煮软再调上盐就好了

二、怎样用南瓜来煲汤？

健康功效

增强机体免疫功能、消除水肿、预防便秘米、健脾利胃、催乳汁、美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、预防中风

用料

红豆200克

南瓜100克

冰糖5克   

清水500ML  

做法

1. 红豆200克，南瓜100克。

2.准备过程：1、将红豆洗净在清水中浸泡3——4小时。

3.南瓜去皮，切成2厘米见方的小块。

4.将浸泡好的红豆和清水一起放入锅中煮，大火煮沸后，转小火煮1小时左右。

5.放入切好的南瓜块，煮5、6分钟，放入冰糖，等冰糖融化，南瓜红豆汤也就好了。

三、怎么做南瓜羹？

金黄南瓜羹
原料：小南瓜1个、牛奶300ml、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、洋葱1/2个、油1汤匙、枸杞数粒。

    做法：

    1）南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片。洋葱剥去外皮，切成碎粒。

    2）加热炒锅中的油，先将洋葱粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分钟。等南瓜表面略变熟色，倒入凉水用大火烧沸，再改小火煮10分钟。

    3）待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入，接着用小火慢煮5分钟。

    4）煮好后，静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再倒入搅拌机中，搅打成浓汤羹。

备注：

    1）在小火煮南瓜的过程中要不时搅动，以免出现南瓜黏住锅底的状况。

    2）如果没有搅拌机，可以在煮制过程中尽量将南瓜片压碎压散。只要汤羹中的固体和液体部分充分融合就可以啦。

     南瓜，又称番瓜，主要成分是水和少量淀粉质，富含维他命A和B，具有抗氧化的作用。食用南瓜，可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，食用后会有饱腹感，所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。

    烹调方法：可以煮或蒸，补血又养颜哦！！！

    南瓜还是富有营养的健康食品、黄绿色蔬菜。南瓜含有糖类(葡萄糖、蔗糖、戊聚糖)、脂肪、维生素（VB、VC）、胡萝卜素、甘露醇以及丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴硷腺嘌呤等成分。南瓜性味温甘，具有补中益气、健脾暖胃的作用，还含有能分解亚硝胺的酵素，除了具有保健作用外，还能作药用

四、好喝的秋季美味汤

南瓜养生汤圆原料：

甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

做法：1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软；2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥；3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里；4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊；5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。

鸡丝黄瓜羹主料：

熟鸡脯肉20克，黄瓜200克

配料：

鸡汤500克，姜片、葱段、盐、胡椒粉、水淀粉适量，大红甜椒几丝（装饰用）

做法：

1、鸡脯肉用手撕成细丝；黄瓜洗净去皮切成细丝；

2、锅内加入姜片、葱段和鸡汤烧开，捞去姜葱，打去浮末；[美食中国]

3、加入鸡丝、黄瓜丝、红甜椒丝，调入盐和胡椒粉，用水淀粉勾匀薄芡盛入汤碗即成。