板栗南瓜整个蒸还是切开蒸？

板栗南瓜整个蒸还是切开蒸？

整个蒸口感好，切开蒸比较容易熟。可根据需要选择。

板栗南瓜整个蒸的话营养流失较小，而且味道更为甘甜，追求口感的吃货建议整个蒸更好吃。

但是板栗南瓜整个蒸受热时间更长，南瓜不大容易熟透，需要蒸制的时间也比较长，要是急着食用南瓜的话，最好是切开蒸为好，可相对减少南瓜的蒸制时间，只需普通锅15分钟可以蒸熟。

可整个蒸也可切开蒸。整个蒸板栗南瓜的话，热量很难渗透进去，煮得时间过久，做出来的板栗南瓜有些清淡，原汁原味的，而且吃的时候南瓜瓜子很难处理。

若是切开蒸，将南瓜洗净去皮，切成大约3-4厘米的块状，水沸后继续蒸15分钟即可

根据个头大小决定。如果个头大的可以切开蒸，个头小的就整个蒸。板栗南瓜这个蒸需要的时间更长，南瓜不容易熟透 所以，要是着急吃还是把它切开吧。

板栗南瓜蒸多久能吃？

小南瓜一般蒸15-20分钟。 

小南瓜的个头较小，一般只有麒麟瓜大小，蒸15-20分钟就能使其熟透，板栗南瓜是经过研究、选育的南瓜新品种，营养成分的普通南瓜相差无几，但是和普通南瓜相比，口感要更粉糯，因味如板栗而得此名，是一种深受消费者喜爱的新兴蔬菜。

相关说明

板栗南瓜可以整个蒸。 普通南瓜个头较大，整个蒸难度较大，板栗南瓜个头较小，水分含量小，更容易熟透，所以，是可以整个蒸的，而且板栗南瓜的含水量少，甜度较高，整个蒸的话可以将板栗南瓜的水分紧紧锁在里面，使水分流失少。

小南瓜营养成分虽不及老南瓜，但鲜美多汁，略带甜味，深受大众的喜爱，价格也较南瓜更高。

以上内容参考：百度百科-小南瓜