请问哪些食物、水果属于温性、热性、寒性？
一、请问哪些食物、水果属于温性、热性、寒性？
“寒”性食物指的是能使身板变寒的食物，包括茄子、蕃茄、黄瓜等食物。要是食物的性子是介于“温”和“寒”中心，就叫做“平”性食物。例如白莱菔和蛋等就是“平”性食物。
凉性和温性食物搭配着吃 同样平常生活中凉性食物许多,如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、白食用木耳、莲子、百合、白莱菔、明菘菜、芹菜、菠菜、冬笋、喷鼻蕉、苹果等。甘传授说,这些个食物最佳和温性食物一路吃,对身板有利。
瓜类菜蔬除番瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜络、黄瓜、酱瓜、大西瓜、香瓜等，都属于凉性菜蔬。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、石刁柏、豆瓣菜、豆薯等，也属于凉性菜蔬
1 食物属性
属寒性的食物：动物性——马肉、蟛蜞、海蛎子、蛤蜊。
植物性——茄子、莲藕、黄瓜、菘菜。生果——柿子、大西瓜、凤梨、梨。
调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。
属凉性的食物：动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。
植物性——竹笋、油菜花、莱菔、菠菜、薏米。
生果——桔子、香瓜、喷鼻瓜、苹果。
饮料——茶。
属平性的食物：动物性——蛋黄、牛乳、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、墨鱼。
植物性——胡莱菔、洋菘菜、胡豆、豌豆、山药、白薯、土豆、玉蜀黍、魔芋类、粳稻、麦子、黄豆、赤豆。
生果——落花生、白果、无花果、草莓、李子。
调料——蜂蜜、白砂糖。
属温性的食物：动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、黑鲩、沙丁鱼、金枪鱼、虾、扇贝贝。
植物性——韭菜、大蒜、洋葱头、番瓜、石刁柏、芝麻。
生果——核桃、栗子、杏、梅树、陈皮。
调料——大茴喷鼻、芥未。）
属热性的食物：动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。
调料——姜辣子、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。
寒性食物：经常使用的有桑椹、马子菜、蒲公英、苦菜、菘菜、黄花椰菜、冬瓜、大西瓜、苦瓜、蟹、甘紫菜、海带、盐巴等。
热性食物：经常使用的有辣子、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴喷鼻、胡豆、喷鼻菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。
温性食物：经常使用的有盖菜、番瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、新姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、番木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁儿、乌梅、香片、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、花鲫鱼、鳝鱼和白鲢等。
凉性食物：经常使用的有梨、喷鼻蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜络、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、莱菔、空心菜、豆腐、食用木耳、绿菜、绿夹豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、青蛙和团鱼等。
平性食物：经常使用的有黄豆、芝麻、山药、落花生、百合、黄豆、粟米、豌豆、红薯、番瓜、葫芦、扁豆、麦子、粳稻、糯米、苹果、枇杷、西红杮、喷鼻菇、蜂蜜、食用糖、鲤鱼、乌龟、团鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等。
二、南瓜是凉性的食物还是热性的食物
南瓜既不是热性，也不是凉性，而是中性的。从中医的角度来说，食物也是跟人一样是有五性的。
三、什么是热性食品
食性分为三大类，即食性寒凉类、食性平和类和食性温热类。
平性食品：包括大米、面粉、玉米、黄豆、赤小豆、蚕豆、扁豆、南瓜、土豆、白薯、胡萝卜、白菜、元白菜、木耳。
寒性食品：包括黄瓜、苦瓜、西瓜、冬瓜、西红柿、茭白、海带、紫菜、荸荠等。
凉性食品：包括小米、大麦、荞麦、薏米、茄子、白萝卜、丝瓜、油菜、菠菜、芹菜、绿豆、豆腐、苹果、梨、桔子、鸭蛋等。
温性食品：包括高粱、糯米、韭菜、生姜、葱、香菜、南瓜、龙眼肉、乌梅、荔枝、大枣、栗子等。
热性食品：包括花椒、辣椒、肉桂等。
不同时间食用食品的性状不同：
1、一般情况下，人们食用的多是平性食品，以温热、寒凉者兼而用之。
2、当炎热季节或患热性疾病的人，则宜多进食寒凉的食品，有助于维持机体的正常状态或疾病的恢复。
3、而在寒凉季节或患有寒性疾病的人，则宜多进食温热性的食品，有利于身体的健康。
四、属热性食物有哪些？属凉性食物有哪些？
寒性食物
属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。
饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效
饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。
中性和和平性食物
从中医角度担澄锓治宕笮裕话闶瞧健⒑⒘埂⑽隆⑷日馕逍浴O奶煳颐侵髡湃嗣嵌喑砸坏闫健⒑⒘沟氖澄铮绯＜亩估唷⒛径取A剐缘氖称分卸垢冉铣＜褂卸稀⑺抗稀：缘氖澄锞褪强喙稀⑽骱焓痢⑽鞴?br>
平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
凉性食物：
荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。
