南瓜煮汤怎么做好吃

一、南瓜煮汤怎么做好吃

南瓜汤的做法 1.南瓜洗净切小块 2.锅中做2－3倍水 南瓜汤Op.jpg 3.加入南瓜 4.大火烧开，转中火，再煮10分钟即可 南瓜汤nv.jpg 南瓜汤Ca.jpg 烹饪技巧 只要买到的南瓜好，就不需要加任何东西，南瓜本身的甜味就够了，煮出来的汤甜甜的。当然，嗜甜如命的朋友或者买来的南瓜不甜的，可以适当加冰糖实食用。 营养功效 1、南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，可以降低体内的血糖含量，常吃南瓜有助于防治糖尿病。南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺，从而有效地防治癌症。对于肝脏的器官更是有良好的保健作用。 2、南瓜的减肥效果在于，含有丰富的膳食纤维，吃了南瓜就会觉得很饱（贫乏年代的都是用瓜菜代替粮食），不想再多吃，事实上即使吃了很多也不会发胖，因为南瓜的热量很低。另外南瓜的果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，可以吸附人体内的有害物质比如铅，汞等金属元素，从而起到排出体内毒素的作用。还有就是南瓜含有极高的维生素A，是绝对的“最佳美容食品”。 3、南瓜还有抗氧化、防衰老、护视力的作用，含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。β-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A（VA），VA对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长发育等均有重要作用，同时VA对维持正常视觉和明目、促进骨骼发育及肌体抗癌防癌方面具有重要生理作用。作为食物中VA的来源，南瓜食品与动物性食品（如肝脏、蛋黄等）相比，经济实惠。据报道，常吃南瓜人群中，80岁以上的高龄者，仍能保持良好视力，不戴眼镜也可看报纸。

二、南瓜可以做什么汤

用料  南瓜    1个    

洋葱    半个    

大蒜    5瓣    

黄油    60g    

橄榄油    

盐，胡椒，小茴香，迷迭香    

法棍    

香菇    

豆芽    

米其林大厨的南瓜汤的做法  

南瓜平行切两半，去籽，划刀印，放小块黄油，一瓣蒜蓉，盐，胡椒，迷迭香，200度烤50分钟。

烤好后勺子kuai出南瓜泥锅里炒洋葱蒜大葱，加白葡萄酒加南瓜泥，鸡汤/水，盐，胡椒，黄油。这里该加帕玛森奶酪丝，奶油，黄油也是比我的用量多四倍。搅拌棒进锅搅拌，一开始打不滑，加水就好了。另外，最终也不算特别滑，因为没加奶油，绿色的是葱，如果不想要可以一开始不炒葱。提前泡发的香菇，炒，加点豆芽，搭配着好看。能撑起造型。一小堆炒好的香菇豆芽，上面放几片奶酪。该用帕玛森干酪刨出的薄片，没帕玛森了，就用片状奶酪代替了。。缺憾。。周围倒上南瓜汤，撒上小茴香，个人很喜欢小茴香和南瓜配搭，原版好像没加，不过我忘记加烤好的南瓜籽了。顶上来片绿叶，插上烤脆的法棍。开动

三、谁知道南瓜怎么做汤呀？

绿豆南瓜汤,首先要把绿豆和南瓜清洗干净,南瓜切成小砘,然后把绿豆和老姜放锅中先熬熟,最好是小火来熬,这样才会慢慢把味道熬出来,等到绿豆开花的时候,就把南瓜倒入锅中和绿豆一起熬,因为南瓜容易熟,所以用不到多长的时间,等南瓜熟了之后放盐,这样就做成了,绿豆南瓜汤吃原味,所以最好别放糖在里面.

四、南瓜和什么煮汤好吃？

我觉得还是和绿豆一起煮。做出来的汤既有绿豆的沙性，还有南瓜的甜味，很好喝。在家我妈经常做给我喝！

五、南瓜能和什么一起炖着吃？

可以和土豆炖着吃。

食材准备：南瓜半个、土豆1个

辅料准备：油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、味极鲜酱油少许。

步骤——

1、准备食材，南瓜洗净去籽去瓤，土豆去皮洗净；

2、南瓜切块，土豆切滚刀块；

3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入南瓜、土豆块翻炒；

4、加入适量的水，大火烧开，中火炖至收汁；

5、加入盐、少许味极鲜酱油调味；

6、出锅装盘。

参考资料来源：搜狗百科-土豆炖南瓜