芝士最好吃的六种吃法

芝士最好吃的六种吃法

芝士最好吃的吃法如下：

1、芝士蔓越莓土豆饼

原料：土豆2只、蔓越莓干50克、面粉50克、鸡蛋1只、盐适量、马苏里拉芝士。

做法：土豆去皮洗净刨丝，放入锅中煮熟，再沥干水份；将煮熟的土豆丝压成泥；将鸡蛋放入土豆泥中拌匀；放适量的盐拌匀；放入面粉拌匀无干粉；放入蔓越莓干；再放入马苏里拉芝士拌均匀；拌好的面糊放入模具中；烤箱180度预热5分钟，放入烤箱烤20分钟即可。

2、芝士h南瓜

原料：板栗南瓜半个、盐适量、黑胡椒粉适量、马苏里拉芝士适量、胡萝卜一节。

做法：准备板栗南瓜上锅蒸熟；胡萝卜擦丝；取出蒸熟的南瓜切丁、预热烤箱、200度；放入南瓜丁黑胡椒粉、盐；胡萝卜丝、马苏里拉芝士；入烤箱中层上下火200度、10分钟左右、烤至表面微黄即可。

3、流心芝士塔

原料：黄油50g、低粉、砂糖20g、鸡蛋1只、奶油奶酪125g、淡奶油100g、砂糖15g、香草精2g。

做法：黄油室温软化，加砂糖，打发；加入一个鸡蛋，搅拌均匀；筛入低粉；混合成团后，放入冰箱冷藏半小时；奶油奶酪隔水融化；加入砂糖，淡奶油，和香草精；搅拌均匀后放入裱花袋，放入冰箱冷藏，待用。

将面团取出，擀成薄厚均匀的薄片，压出形状，放入模具中，用叉子在底部刺出小孔；烤箱200度烤15～20分钟，边缘焦黄即可；挤入芝士酱，放入冷冻室冷冻半小时；取出，表面刷一层蛋黄液，入烤箱250度，上层，烤10分钟左右上色即可。

芝士

奶酪（干酪，cheese）是一种发酵的奶制品，近似固体食物，营养价值丰富，其性质与酸牛奶相似。奶酪是一种营养丰富的乳制品，富含蛋白、,脂肪、矿物质等，纯天然的食品，制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。

以上内容参考：搜狗――芝士热狗棒的做法

怎么防止便当的青菜变黄

烤比炒更省时省事，还不用担心美利奴毛衣吸满油烟。二来，烤一盘蔬菜可以有许多不同种类的蔬菜组合，营养更丰富，放在便当里红红绿绿的，既好看又增进食欲。

不过，绿叶菜就不建议进烤箱了，不然脱水脱成了蔬菜脆片，就只能当下午茶时的小零食了。

烤蔬菜小Tips

开始烤之前，先学习一下如何烤蔬菜――真不是放进烤箱里就好了。

首先，烤蔬菜也要放油，而且，这油还不能放得太小家子气。油到位了，蔬菜才能变得油亮，还能在烤的过程中变脆。当然，放太多也是不行的，只要确保蔬菜表面上有均匀的薄薄一层就可以了。

把蔬菜铺在烤盘里的时候，注意铺得开一些，不然蔬菜们挤在一起，很可能会烤得软绵绵、湿嗒嗒的，和蒸菜差不多。

一般来说，烤蔬菜的温度设定在180摄氏度比较理想。不过，如果你也喜欢表面烤得略焦、吃起来别有一番风味的蔬菜，不妨大胆地将温度设定在220摄氏度～

烤蔬菜时，有些蔬菜快熟，有些耗时长一些。可以把难熟的根茎类蔬菜放在烤箱靠里的地方，大部分烤箱靠里的温度会相对较高。

或者，也可以先烤难熟的蔬菜，中途再把剩下的蔬菜加进去，然后让所有蔬菜同时出炉。

在220摄氏度下，烤不同蔬菜的用时如下：

根茎类（土豆、红萝卜、甜菜根）：30~45分钟，切得越小用时越短

笋瓜类（南瓜）：20~60分钟，切得越小用时越短

十字花科类（花椰菜、西兰花）：15~25分钟

软质蔬菜（西葫芦、甜椒）：10~20分钟

轻薄型蔬菜（芦笋、四季豆）：10~20分钟

洋葱：30~45分钟，切得越小用时越短

番茄：15至20分钟

掌握了这些技能，你就可以开始动手为明天的便当做准备啦！

烤香甜鲜蔬

食材：花椰菜1个、红薯300克、胡萝卜1根、甜椒1个、口蘑10朵、大蒜4瓣、橄榄油1大匙、盐半小匙

Step1 所有蔬菜洗净沥干，胡萝卜去皮，红薯刷干净外皮

Step2 花椰菜纵切成片，厚约2厘米；口蘑对半切开；大蒜无需去皮，用刀背拍扁；其它蔬菜切成1厘米宽的长条

Step3 烤箱预热180度。烤盘中垫上烤纸，放入所有蔬菜，洒上橄榄油和盐，用手抓拌均匀，确保每一片蔬菜都裹上橄榄油，进烤箱烘焙20分钟

Step4 出炉后撒上黑胡椒粉、醋，风味更佳。

慢烤香椿茶油蔬菜

食材：板栗南瓜1个、红薯2个、芋头1个、茶籽油适量、香椿粉适量

Step1 板栗南瓜去皮去籽，红薯、芋头去皮，全部切块放入烤箱适用的容器中

Step2 蔬菜上淋少许茶籽油和香椿粉，盖上锡箔纸

Step3 入烤箱，220度烘烤30分钟即可。

意式开胃烤蔬菜

食材：蘑菇500克、洋葱1个、西葫芦1根、甜椒1个、茄子1条、橄榄油100毫升、盐2汤匙、黑胡椒2汤匙、蒜头2瓣、巴萨米克醋10毫升、迷迭香5克、百里香5克

Step1 所有蔬菜洗净沥干。蘑菇切片、洋葱切圈、西葫芦切片、甜椒切条、茄子切片，厚度在1厘米左右，切好后放在垫好烤纸的烤盘中

Step2 烤箱预热180度；切好蒜末，与橄榄油、盐、黑胡椒搅拌均匀，用刷子刷在每一片蔬菜片上

Step3 入烤箱烤20分钟后，焖15分钟。之后把烤软的蔬菜放在大盘子里散热

Step4 把迷迭香与百里香的叶片切碎，拌入巴萨米克醋、橄榄油、胡椒盐，将配好的调料拌入蔬菜中即可。

茄子千层烤蔬菜

食材：茄子2条、花椰菜1个、西葫芦1条、菠菜2把、番茄意面酱适量、马苏里拉芝士适量

Step1 茄子、西葫芦、花椰菜洗净，纵切成长片，厚度1厘米左右

Step2 烤箱预热180度；把茄子和西葫芦切片煎至表面变色；花椰菜加水煮熟后沥干；菠菜洗净沥干

Step3 在烤模底部涂一层番茄意面酱，依次铺上茄子片、西葫芦片和菠菜，再涂一层番茄意面酱，重复步骤，最后把茄子片铺在最上层，再铺一层马苏里拉芝士

Step4 入烤箱30分钟，至表面芝士融化即可。

芝士蔬菜烘蛋

食材：鸡蛋8个、红黄甜椒各1个、西兰花1 个、蘑菇6朵、洋葱1个、帕尔马芝士适量、马苏里拉芝士适量

Step1 所有食材洗净，洋葱、甜椒切丁，蘑菇切薄片，西兰花切小朵，鸡蛋打匀

Step2 取烤箱适用的容器，把所有蔬菜倒入拌匀

Step3 帕尔马芝士刨丝入蛋液

Step4 将芝士蛋液注入盛有蔬菜的容器，最上层撒上马苏里拉芝士

Step5 烤箱180度，烤30分钟即可。

烤蔬菜真的超简单，总结起来就是：把你喜欢的蔬菜洗一洗、切一切，放点油、撒点盐，再放点你喜欢的调味料，最后把一切交给烤箱。