板栗南瓜长什么样成熟？
一、板栗南瓜长什么样成熟？
栗南瓜在九月、十月左右成熟。
板栗南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜，一般花期5～7月，果期7～9月，结果后通常10天就能上市，但变黄要1个月左右。南瓜变黄之后就可以摘了，要想好吃就要放在阴凉处保存两周。板栗南瓜，近些年确实非常的风光，深受人们的喜爱，不少吃过的朋友感叹，吃完板栗南瓜后，再也不想吃传统的南瓜了。板栗南瓜吃起来肉质细腻、口感爽滑、粉糯香甜，而且还有一股淡淡的清香，咬一口甜甜的肉进入心田，相当的韵味。
二、板栗瓜怎样选
1、开花后的南瓜才有瓜蒂。比较干的瓜蒂代表的则是自然成熟的板栗南瓜,口感好。
2、南瓜表面的沟痕则是瓜棱纹,肉眼可察,瓜瓣越鼓,沟痕越深,南瓜的味道就越甜。
3、凑近板栗南瓜闻一闻它的味道，一般新鲜成熟的板栗南瓜，闻起来是有一种清甜的味道的，但是放置时间久的话，就没有这种香味了。
三、板栗南瓜煮多久就熟了
板栗南瓜蒸煮的时间控制在15分钟到20分钟就ok了，比普通南瓜稍微长上一点点时间。。
板栗南瓜因其口感与板栗相似而得名，一般来说板栗南瓜较为常见的方法便是蒸着吃，下面就来了解一下板栗南瓜需要蒸多久才会熟。
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板栗南瓜蒸多久会熟
板栗南瓜是小型南瓜品种，而且内部水分含量较少，放在蒸锅中整个蒸的话蒸15-20分钟即可完全熟透，而且整个蒸的话水份流失少，口感更佳。
如果是用微波炉烤的话高火加热15分钟左右即可，蒸熟后的南瓜取出瓜瓤后就可以食用了。

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板栗南瓜的正确蒸法
1、用刀削去板栗南瓜的外皮。
2、挖瓤之后将板栗南瓜切成小块。
3、拿盘子装起来，放在蒸锅里面。
4、开大火蒸20分钟。 20分钟后取出食用。

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食用南瓜注意事项
1、南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状、
2、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
3、南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。南瓜不可加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

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四、板栗南瓜怎么做？
板栗南瓜可以做清炒板栗南瓜。做法：
挑选当季板栗南瓜，用清水洗干净，挖瓤后切成小块。锅热后放油，放入大蒜爆香，倒入南瓜不停翻炒。加盐调味倒入适量清水盖上锅盖煮一下，汁水收干后出锅。
金色的南瓜成熟，而这种绿皮的小圆南瓜也渐渐进入大家的视野，它属于一种特殊培育品种的南瓜，因为吃起来有板栗的香糯感，又被叫做板栗南瓜。除了外观与成熟的长南瓜的金黄色略有不同，口感上更嫩、偏糯、纤维少，个头小，特别容易蒸透，因为软糯绵、有着板栗的口感，也非常适合制作成婴儿辅食。
我个人也非常喜欢这种小小的板栗南瓜，一个一斤多吃起来也没有什么负担，不浪费，吃法多样，下面就分享3款我喜欢的板栗南瓜制作的美食，希望大家喜欢！
蒸板栗毋庸置疑，板栗南瓜最原汁原味、最好吃的方法一定是蒸着吃了。
食材：板栗南瓜 1个。
简要步骤：
1、板栗南瓜清洗干净，对半劈开，然后去除籽，切成小瓣。
2、蒸锅内放入水，冷水上锅后，大火上汽后再蒸15分钟即可。
3、蒸的板栗南瓜，软糯好吃，绵密细腻，直接取肉碾成泥做婴儿辅食也相当不错哟，比起普通的长南瓜，口感细腻，无纤维感。
豆沙南瓜饼食材：
南瓜（净重）：250g，糯米粉：180g，豆沙馅：100g，食用油：适量，白芝麻：装饰（可选）适量。
制作步骤：
1、南瓜洗净、去瓤去皮，切小块，盖保鲜膜蒸熟。
2、去掉南瓜多余水分，趁热压成泥。
3、慢慢加入糯米粉，揉至一个光滑不沾手的南瓜面团。
4、南瓜面团均匀分成10份，馅料分成10份，搓圆备用。
5、南瓜面皮包入豆沙馅，搓圆，压扁成饼。
6、平底锅预热，加入适量食用油，小火慢煎至两面金黄。
Tips：
1、不沾平底锅小火慢煎可以避免用太多的油，降低热量，更健康哟。
2、不同品种南瓜含水量不一样，不同品牌糯米粉吸水性也不一样，需要慢慢加入糯米粉，一边加一遍揉至光滑不沾手的面团即可。
3、不夹馅的南瓜饼也同样好吃，按照个人喜好来选择即可。
燕麦南瓜豆浆
蒸熟的板栗南瓜：几块，燕麦片：适量，黄豆：一把，清水：适量。
1、将板栗南瓜切块蒸熟，挖出肉，趁热碾成泥。
2、黄豆清洗干净，所有材料放入豆浆机，加入适量清水，然后运行“五谷豆浆”一个程序即可。
3、倒出豆浆，开吃，金黄色的燕麦南瓜豆浆营养又美味哟，做法也超简单，适合做早餐搭配哟！
首先，我们把板栗南瓜削皮去籽，南瓜最好挑选比较老的，南瓜越老就越香甜。南瓜去皮切成小块，大蒜切成蒜粒，加入调味料搅拌均匀，撒上蒜粒备用，水开后放入南瓜和板栗，中途加入料酒提味，中火蒸15分钟即可出锅
1、板栗南瓜清洗干净，对半劈开，然后去除籽，切成小瓣。
2、蒸锅内放入水，冷水上锅后，大火上汽后再蒸15分钟即可。
3、蒸的板栗南瓜，软糯好吃，绵密细腻，直接取肉碾成泥做婴儿辅食也相当不错哟，比起普通的长南瓜，口感细腻，无纤维感。
南瓜去皮切成小块，大蒜切成蒜粒，加入调味料后搅拌均匀，撒上蒜粒备用，水开后放入南瓜，中途加入料酒提味，中火蒸15分钟即可出锅。
