沙漠板栗南瓜做法？

一、沙漠板栗南瓜做法？

主材：板栗南瓜300g、面粉100g。

辅材：食用油少许、白芝麻少许。

【开始做板栗南瓜】

1、把南瓜拿出来切成薄片，放到蒸锅中蒸二十分钟，把板栗南瓜先蒸熟。

2、蒸熟之后把板栗南瓜做成泥，把面粉倒入放南瓜泥的碗中，这样就做好了板栗南瓜饼的材料。

3、在和面的时候稍微加点清水，还是要少量多次的加水，揉成一个带一点水分的南瓜面团，这样就可以做板栗南瓜饼了。

4、把面团分成均匀的小剂子，可以做的大小适中一些，一个板栗南瓜饼的面剂子大概在40g左右。

5、把板栗南瓜饼擀成薄一点的面皮，大概在0.5厘米厚度。然后把南瓜饼放到放芝麻的盘子中，让南瓜正反两面都沾上芝麻。

6、接下来用油刷扫一下电饼铛，把电饼铛接好电，就可以下锅煎板栗南瓜饼了。

二、绿皮南瓜怎么做好吃

1.准备一节倭瓜，也可以说是绿皮的嫩南瓜。

去除里面的瓜瓤，然后洗干净先切成丝、再切成碎粒，倭瓜的皮很嫩、不用削。

2.盆中放入面粉 200克，加入酵母3克，用常温水和面，边倒边搅拌，把所有的干面粉都搅成面絮，然后淋入一些植物油，这样和面的时候不会沾手、还能起酥。

3.把所有的面絮揉成面团，揉好以后用锅盖盖住发酵2个小时。

4.两个小时以后，我们先给南瓜粒调一下味：加入食盐、五香粉、芝麻香油和鸡粉搅拌均匀。

5.然后把发酵好的面团取出来，揉一揉排一下空气，面团揉圆以后用擀面杖擀成一个薄片，把边缘修整齐一些，放上调好的倭瓜馅，留一个边折叠起来盖住馅料，接着再放馅料再折。

6.最后折成长条状，用刀切成均匀小块。

7.电饼铛痛点加热以后，均匀刷上植物油，把倭瓜饼放入锅中烙制，一面煎黄翻过来煎另一面。

8.来回多翻几次，一直把饼烙成金黄色，最好把边缘也立在锅中烙一下，大概需要5、6分钟就熟了，盛出了即可食用。

好了，这道金黄香酥的倭瓜馅饼就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

南瓜可炒食、蒸煮、可搭配做各种甜点，比如南瓜饼等。作为甘肃人，熟知沙漠带来的危害，而甘肃民勤地处腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠的夹击下，荒凉贫瘠，而上苍没有辜负这片土地，香甜粉糯，味如板栗的南瓜给农民有了收入来源，同时成为很好的防沙林。

今天向大家分享，我用甘肃民勤板栗小南瓜的几种做法，香甜粉糯。

南瓜面条

作为甘肃人，最钟爱于面食，南瓜面条是家常中最简单、口感香甜的南瓜的做法，口感微甜，没有加入太多的佐料，原汁原味的南瓜面条，在我们这也叫南瓜甜面条，属于一道快手面食的做法。

做法：

小南瓜清洗干净，抛掉外皮，切成小块；

放清水中烧开，小火慢煮30分钟，南瓜软糯、汤汁浓稠后下入面条煮熟；

出锅前加入适量的食盐，少许葱花，最好是韭菜花，味道更佳，即可食用。

南瓜蒸饭

板栗小南瓜小巧玲珑，味道香甜，适合做南瓜蒸饭，南瓜当碗，根据自己的喜好加入食材，食材与南瓜的口味融合，米饭的味道板栗味浓厚，食材较随意，味道自由搭配。

做法：

小南瓜清洗干净，用小刀将顶端切开，手艺好点可切成花刀，更容易严合；

掏去南瓜中的瓢和南瓜籽；将大米、青豆、腊肠、胡萝卜、玉米粒等食材装入，加入少量食盐，加入适量的清水，至南瓜2/3处，盖好南瓜盖，大火蒸30分钟即可。

以上是我分享的南瓜是绿皮好还是黄皮好？南瓜怎么挑选？和两种南瓜的家常做法，孩子超喜欢，每顿都不够吃。

1、南瓜切片（不要太薄，半寸厚左右，不然炒的时候容易炒烂），蒜头拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。

2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软，放盐和鸡粉，少许白糖调味就可以上碟啦！

小诀窍

1、炒南瓜时要一边炒一边洒少许水一起炒，（不要放太多水，那样就变成焖啦）这样炒出来的南瓜好吃好看。

2、这个菜清甜可口，天热做好后也可放入冰箱，几小时后吃，冰凉清甜，十分好吃！

三、板栗南瓜怎么做更好吃 板栗南瓜的做法

1、板栗南瓜清洗干净。

2、将板栗南瓜削皮，切掉两头的蒂。

3、对半切开，挖掉里面的瓜瓤。

4、切块。

5、锅中放油。

6、油热后放入南瓜块翻炒，炒透后加盐翻炒。

7、倒入一小碗水焖烧。

8、水烧干后盛出，软糯甘甜。

四、板栗南瓜做法

1.蒸板栗南瓜

需要的材料：板栗南瓜

制作方法

(1)板栗南瓜洗净后，去根去蒂挖去南瓜瓤切成小块。

(2)取一个蒸锅，锅中放入适量的水。

(3)把南瓜块放入蒸锅蒸熟即可。

2.家常炖板栗南瓜

需要的材料：板栗南瓜、食用油、食用盐适量、清水

制作方法

(1)板栗南瓜洗净后，去根蒂，挖去南瓜瓤，剁成小块备用。

(2)取一个锅，锅中倒入食用油，烧热后放入南瓜小块，均匀翻炒。

(3)取适量的食用盐倒入锅中，翻炒几下，放入适量的清水。盖上锅盖，煮至成熟即可。