小金瓜和板栗南瓜哪个好？

一、小金瓜和板栗南瓜哪个好？

板栗南瓜主打板栗味，具有浓浓的板栗的味道，甜软，香浓适口；而贝贝瓜除了有板栗味道外还有一种红薯的甜香味，两种味道相辅相成融为一体，很是美味。此外产地也不同，板栗南瓜主要产于中国东北地区主要是黑龙江省；贝贝瓜来源于日本是杂交品牌，曾一度深受大众喜爱，被誉为“网红瓜”。用途方面，板栗南瓜比较适合炒，蒸、炸，这样能够更加释放南瓜的板栗味；贝贝瓜更适合做甜食，湿滑的口感外加淡淡的红薯味，为甜食加上一丝点缀，锦上添花。

金瓜颜色金黄个之头大，板栗瓜个头小，表皮青。

二、板栗南瓜和普通南瓜的区别是什么

1.个头不一样。板栗南瓜的个头比较小，属于小型的南瓜品种，单个南瓜一般在几百克左右。而普通的南瓜个头一般都会比较大，有的还能达到十多斤。2.口感不一样。板栗南瓜的味道吃起来更加粉糯，而且口感还会更加细腻，还会带有一股板栗的味道。普通的南瓜吃起来没有没有板栗南瓜粉糯，而且甜度也不是很高。

板栗南瓜的味道会让您有种吃栗子的感觉。栗子所带的味道在您食用时确实更香，它的味道是超级粉红色和蜡状的，而且甜度恰到好处。这不是南瓜的新品种。许多人看过或吃过它们，但其中许多人不够甜或不够甜，这是正确的。

选购普通南瓜要用手掐一下外皮，如果能掐动，说明这样的南瓜是嫩瓜，吃起来会比较软一些，如果掐不动，则是老南瓜，吃起来会软糯一些。

板栗南瓜和普通南瓜二者都是餐桌常见的美食，无论直接蒸着吃还是用来入菜都很不错。板栗南瓜和普通南瓜都很有营养。板栗南瓜和普通南瓜都比较耐储存，如果吃不完，可以用保鲜膜包好以后直接放在冰箱冷藏室即可，可以保存几天不变质。

三、贝贝小南瓜和板栗南瓜有什么区别

贝贝小南瓜和板栗南瓜在外形、口感、产地和食用方法上有着或多或少的区别。

首先外形上有所不同，贝贝南瓜的个头很小，它的个头只有巴掌大小，外观十分漂亮诱人，表皮为灰绿色，带浅绿色条纹，皮质非常硬；板栗南瓜的个头相对来说更大一些，果实呈扁球形，表皮为深绿色，有纵向花纹，表皮较光滑，肉厚、呈橙黄色。

口感上也有区别，贝贝南瓜的质地比较的软糯湿润，甜度更高，有板栗的香味，也有红薯的香甜，属于板栗和红薯香气的结合，口味更加多元化；而板栗南瓜最大的特色就是浓浓的板栗味，有着板栗的香味，口感也与板栗非常相似，非常的甜软香浓。

产地来源不同，板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品种，主要产地是东北地区的黑龙江省；贝贝南瓜却是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。

食用方法上贝贝南瓜和板栗南瓜一般都喜欢用来蒸着吃，除了蒸之外，贝贝南瓜的肉质细腻如沙，又粉又糯，还可以用来做甜食，非常好吃；而板栗南瓜还可以用来炒或者炸，让南瓜中的板栗味道更加突出。

贝贝南瓜虽然个小，但营养价值很高，除了含有丰富的维生素A、C，胡萝卜素以外，硒含量也非常高。硒元素能起到很好的抗氧化作用，还能增强免疫力。南瓜的碳水化合物少，还有丰富的果胶，吃南瓜可以降低血糖、降低胆固醇。

区别（下图右边为贝贝南瓜，左图为板栗南瓜）：

1、口感不同

品质高的贝贝南瓜和板栗南瓜的口感更接近，而品质差点的贝贝南瓜肉质过软，口感也会差些。而且，板栗南瓜是浓浓的板栗味，贝贝南瓜的话除了有淡淡的板栗味，还有红薯的味，口味更加多元化。

2、来源不同

板栗南瓜的别名是新西兰南瓜，是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗。适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。主要产地是东北地区的黑龙江省。贝贝南瓜却是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。

扩展资料：

板栗南瓜和贝贝南瓜营养价值：

1、板栗南瓜和贝贝小南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

2、板栗南瓜和贝贝小南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

3、在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

4、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

不同品种的南瓜口感和味道到底相差有多大，小伙一次性买来试吃对比，结果出乎意料。

四、金丝南瓜和板栗南瓜的区别

口感不同

板栗南瓜和贝贝南瓜的口感虽然很相似，都有一股板栗味，但细品还是不同的。

板栗南瓜是浓浓的板栗味，贝贝南瓜除了有淡淡的板栗味，还有红薯的味，口味更加多元化。

来源不同

板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品种，主要产地是东北地区的黑龙江省。

贝贝南瓜却是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。

贝贝南瓜是什么样的

贝贝南瓜外观十分漂亮诱人，它的个头只有巴掌大小，果皮黑绿色，带浅绿色条纹，和其他的南瓜相比，贝贝南瓜的甜度更高，又粉又糯，肉质细腻如沙，好吃到不像南瓜。

贝贝南瓜软糯香醇的口感非常适宜给宝宝做辅食，牙口不好的老人做餐食，正在减肥的人群也可用它做主食。

营养价值：

贝贝南瓜虽然个小，但营养价值很高，除了含有丰富的维生素A、C,胡萝卜素以外，硒含量也非常高。硒元素能起到很好的抗氧化作用，还能增强免疫力。南瓜的碳水化合物少，还有丰富的果胶，吃南瓜可以降低血糖、降低胆固醇。

板栗南瓜并非土生土长的南瓜品种，而是引进的，板栗南瓜个头都不大，大概有两个拳头大小，别看个头小，可是里边的营养价值丝毫不含糊。维生素A、维生素C、胡萝卜素含量都非常的高，除此之外，板栗南瓜还是富硒产品呢！大家都知道这富硒食品可是个好东西，可以增强免疫力，老人和孩子都适合吃。

板栗南瓜的做法也非常简单，最营养健康的吃法就是蒸着吃，蒸着吃不油腻，而且还可以很大程度上保留南瓜的营养价值。我们一起来看看怎么蒸板栗南瓜吧！

做法步骤：

1、首先，将板栗南瓜清洗干净，主要是外边的南瓜皮要多清洗几遍。

2、清洗好的板栗南瓜，去掉花蒂部分和南瓜藤的部分，然后切开，去掉里边的南瓜籽，然后切成小块。

3、大火上蒸锅，蒸上15分钟左右，用筷子扎一下，能够扎透就可以了，又甜又面的板栗南瓜就做好了。

刚出锅的板栗南瓜不建议立刻食用，稍微放凉一点再吃，就会觉得非常的甜，家里老人和孩子吃了，都说好吃，真的跟吃板栗一个味儿！纷纷说到：“奇了！南瓜吃出了板栗味儿！”喜欢吃板栗南瓜的朋友不妨买几个做给家人吃，保你吃上一次就会喜欢上的，记住它的名字――板栗南瓜（贝贝）！