炒南瓜子怎么炒
一、炒南瓜子怎么炒
南瓜子是我们经常吃的小零食，南瓜子有驱除寄生虫的功效，还有治疗前列腺的作用。挖出来的南瓜子，洗净，晒干。收藏好。因为一个南瓜中的南瓜子不多，要好几个南瓜的子加起来一起炒。我收藏了好几个才这么多。开始炒南瓜子了。准备一个小碗，加入半小勺盐，一小勺糖，半小勺味精，加小半碗开水调匀，（这个根据南瓜子是数量来决定哈，如果南瓜子太少也用小半碗水，那就炒不干了）备用。无水无油的锅烧热，倒入南瓜子，转小火慢炒，期间不停翻动南瓜子，还要不停的尝试，这个要有耐心哈，慢慢炒，一直炒到南瓜子有劈里啪啦的声音，尝试时觉得南瓜子还生，倒入刚才调好的糖水，继续翻炒直至炒干水分。如果尝试时就已经熟了，再要炒干水分，那南瓜子就焦了哈。这样炒出来的南瓜子香甜酥脆，味道独特。冷却后放入保鲜袋中，随吃随取，卫生有干净。小伙伴们喜不喜欢我炒的南瓜子呀，喜欢就收藏起来慢慢学吧。
主料
南瓜子
500克
辅料
水
适量
盐
适量
炒南瓜子步骤
1.南瓜子放锅里.开小火慢慢炒
2.碗里放少许盐.加少许清水.让盐溶化.
3.用锅铲来回铲.不要停.
4.炒到变黄了就把盐水到下去.快速炒匀.
5.把水分炒干.再炒一会.就把它铲到保鲜盒里面.盖上盖子.过几分钟就可以吃了
小贴士
也可以用湿毛巾盖在上面.这样是让其水分把南瓜子回润一下.可以很好的把壳和仁剥离。
二、炒南瓜子怎么炒
南瓜子是我们经常吃的小零食，南瓜子有驱除寄生虫的功效，还有治疗前列腺的作用。挖出来的南瓜子，洗净，晒干。收藏好。因为一个南瓜中的南瓜子不多，要好几个南瓜的子加起来一起炒。我收藏了好几个才这么多。开始炒南瓜子了。准备一个小碗，加入半小勺盐，一小勺糖，半小勺味精，加小半碗开水调匀，（这个根据南瓜子是数量来决定哈，如果南瓜子太少也用小半碗水，那就炒不干了）备用。无水无油的锅烧热，倒入南瓜子，转小火慢炒，期间不停翻动南瓜子，还要不停的尝试，这个要有耐心哈，慢慢炒，一直炒到南瓜子有劈里啪啦的声音，尝试时觉得南瓜子还生，倒入刚才调好的糖水，继续翻炒直至炒干水分。如果尝试时就已经熟了，再要炒干水分，那南瓜子就焦了哈。这样炒出来的南瓜子香甜酥脆，味道独特。冷却后放入保鲜袋中，随吃随取，卫生有干净。小伙伴们喜不喜欢我炒的南瓜子呀，喜欢就收藏起来慢慢学吧。
主料
南瓜子
500克
辅料
水
适量
盐
适量
炒南瓜子步骤
1.南瓜子放锅里.开小火慢慢炒
2.碗里放少许盐.加少许清水.让盐溶化.
3.用锅铲来回铲.不要停.
4.炒到变黄了就把盐水到下去.快速炒匀.
5.把水分炒干.再炒一会.就把它铲到保鲜盒里面.盖上盖子.过几分钟就可以吃了
小贴士
也可以用湿毛巾盖在上面.这样是让其水分把南瓜子回润一下.可以很好的把壳和仁剥离。
三、南瓜籽是怎么炒的
主料
南瓜子
500克
辅料
水
适量
盐
适量
炒南瓜子步骤
1.南瓜子放锅里.开小火慢慢炒
2.碗里放少许盐.加少许清水.让盐溶化.
3.用锅铲来回铲.不要停.
4.炒到变黄了就把盐水到下去.快速炒匀.
5.把水分炒干.再炒一会.就把它铲到保鲜盒里面.盖上盖子.过几分钟就可以吃了
小贴士
也可以用湿毛巾盖在上面.这样是让其水分把南瓜子回润一下.可以很好的把壳和仁剥离。
四、怎么自己炒南瓜子
南瓜子怎么炒好吃
想要让炒南瓜子更好吃，正确的方式方法就很重要，首先准备一些质量好的南瓜子，南瓜子先清洗干净水分控干，烤箱预热，把控干水分的南瓜子放到烤盘当中，表面撒上一些盐，根据自己的口味来决定，然后再放进预热好的烤箱当中，180度烤10分钟左右就可以拿出来吃了。
炒南瓜子还可以准备一些盐以及南瓜子，先把南瓜子晒干，锅烧热以后改成小火，把南瓜子慢慢的放进去翻炒，等到稍微变黄的时候搅动一下，让它受热均匀，炒的南瓜子有一些出油的时候，就加入一些盐，继续炒上一分钟就可以了，放凉以后来吃味道非常不错，一定要注意炒南瓜子要小火，大火就容易把南瓜子炒黑。
还可以做盐h五香南瓜子，需要准备五香粉，盐，南瓜子仁，先把南瓜子仁放到烤盘上面，加入适量的水以及盐搅拌均匀，再放进烤箱当中，150度烤25分钟左右，取出来加入适量的五香粉继续搅拌均匀，然后就可以装进盘子里面吃。
烤南瓜子，先把南瓜子晒干以后放到烤盘当中，再准备一个碗，里面加入一些盐以及热水，等到盐彻底融化就撒在南瓜子上，放进烤箱当中，130度中层烤40分钟，期间需要拿出来翻面，炒好的南瓜子非常香。
五、南瓜子怎么炒好吃？
炒南瓜子从小就爱吃，简单洗洗晒晒炒一炒，比买的好剥比买的香
摘要：吃南瓜时南瓜子别再丢了，细心妈妈这样做，孩子爱吃，老香了！炒南瓜子从小就爱吃，简单洗洗晒晒炒一炒，比买的好剥比买的香
南瓜丰收的季节，相信爱吃南瓜的你，一定在家里某个阴凉处备了好几个南瓜。南瓜营养丰富，清甜可口，不用糖也很美味。可炒菜，还能当主食，是很多想要让自己身上肉肉少一些的爱美人士的选择，也是宝宝辅食常用的食材。那么，在吃南瓜的日子里，一定会有很多成熟的南瓜子，你们是留着还是都丢弃了呢？Rare家很少丢掉，除非很细小不饱满的南瓜子会丢掉，一个秋冬下来可以攒下不少的南瓜子呢，不信你也试试。想不想知道为什么？
这还要从Rare小时候说起，70后的我们，小时候的生活并不富裕，要说童年里吃零食的时候真的很少，就算是瓜子，花生什么的也只能在过年过节的时候才能吃过瘾。年年秋收时，花生，瓜子，收回来洗干净晒干了，也是存着一直到有客人来访或过年时才炒。过年串亲友，孩子们最愿意来我家，因为别人家只有花生和黑色的葵花瓜子，而我家总还会有白色的南瓜子，个大还又香又好剥皮。这都是细心的奶奶和妈妈的功劳，在平时吃南瓜的时候都把南瓜子挑选大的洗干净，晒干了存起来。
南瓜子，吃起来干净，不像瓜子，吃多了会让手变黑；也没有花生油腻，吃上一把就饱腻得让人别的东西都吃不下。所以从小，我就爱吃南瓜子胜过葵花子和花生。南瓜子，过去只有农村多见些，这些年来也被大家熟悉和追捧，已经是家喻户晓的小零食。超市的货架上更是琳琅满目，各种品牌各种规格各种口味的都有。那么，你有自己炒过么？Rare是经常自己炒，平时把南瓜子留着晒干，吃的时候，放锅里拨弄几下，孩子的零食就有了。原味的比买的大，比买的香，比买的好吃也更放心。接着就跟Rare一起给孩子准备吧！
★自制南瓜子★
【食材准备】南瓜1-2个
#注意#：南瓜要选择秋天自然成熟的，面软的品种，这样的南瓜，肉金黄香甜面软，瓤少，瓜子饱满也大颗，瘪的少，好处理。
【制作步骤】
第一步、把南瓜打开，瓜子并带着瓤取出，别丢，放在沥篮里。南瓜该拿去怎么做就怎么做吧！
看吧，瓜自然成熟的南瓜，瓜瓤都萎缩，比较少，看着都是瓜子，几乎粒粒饱满。
第二步、放入水中，先把瘪的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。
#注意#：这南瓜瓤虽然少，但是瓜子表面有一层保护黏膜，很滑，放入水中，手一捏，瓜子就跟丝丝瓜瓤分开了。把瓜子放入水中，全部浮起，很容易就把不饱满的挑出来了，那两颗发白的就是瘪的。
第三步、把洗好挑好的南瓜子直接沥干水分，放太阳底下晒干。
#注意#：之前洗南瓜子的时候说到很滑溜的黏膜，洗不好洗，没关系，把瓜瓤洗干净就好了。晒干了一掇就都下来了。
第四步、锅烧热，把晒好的南瓜子倒入，转小火，反复翻炒。
第五步、直到南瓜子表面略泛金黄就可以出锅。孩子爱吃的小零食就做好了，比买的香比买的好剥。可当茶点，也可以当零嘴，一点也不浪费。
★小结★
是不是很简单？只要稍微留点心，洗洗晒晒炒一炒，孩子的零食就有了。这里Rare再叨叨几句：
1、这道小零食要好吃，选南瓜的品种很重要，一定要是自然成熟的，南瓜子饱满的几率才大。
2、南瓜子把瓜瓤洗干净就好。晒干了才好炒。
3、炒之前把把晒干的略透明的黏膜掇干净不要。小火烘炒，又香又不易糊。
