南瓜皮怎么做好吃？

南瓜皮100克

面粉200克

精盐适量

五香粉适量

辅料

油适量

水适量

步骤1

将南瓜连皮仔细地刷洗干净，切成四等份，用刀贴着南瓜，削下南瓜皮和一点南瓜肉（稍微带点瓜肉，吃起来更甜）

步骤2

大片的南瓜皮稍微改刀，切小块点

步骤3

面粉里加入适量盐，倒入水，拌成稍带浓稠状、能微微流动的糊状，如果喜欢吃酥脆的面糊，可以将面条调浓点哦，挂得更厚炸出来就更酥脆了

步骤4

将南瓜皮放入面糊里，打个滚，均匀粘上面糊

步骤5

油锅烧至锅底微微冒泡，大约5成热，将挂好糊的南瓜皮一片片夹起来放入锅中，中火炸至表面微微焦黄、气泡，一片片都浮起来，就表示差不多了

步骤6

将南瓜皮夹出来，再次放入锅中，炸至酥脆即可出锅了。外焦里嫩，口感特别好

分享一个醋溜南瓜丝的做法，首先把南瓜切成细丝，准备点泡椒及大蒜，起锅烧油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜丝，放少许白醋，调好味，翻炒一下即可出锅。

可以南瓜蒸排骨。

南 瓜是生活中常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃，很多人都有一个疑问，南瓜皮可以吃吗？下面一起来看看吧

南瓜皮

南瓜

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南瓜皮可以吃吗

嫩南瓜可以吃皮。

南瓜皮中不含刺激性成分，而且还有很多营养成分，含有膳食纤维、维生素、钾元素、钠元素、磷元素、镁元素等营养成分，食用后对身体有诸多补益作用，食用前需要彻底清洗干净，最好可以用盐水泡一泡，或者抹食盐在表面搓洗一遍。

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南瓜皮怎么做

材料：南瓜、小葱、食盐、油。

做法：

1、用盐将南瓜的表面擦洗3分钟。

2、用流动的清水将南瓜上的食盐冲走。

3、切开后挖瓤。

4、用刀将南瓜切成薄片。

5、热锅倒油。

6、放入南瓜皮进行翻炒。

7、加入少许水。

8、盖上锅盖将南瓜焖熟、收汁。

9、放入适量食盐调味。

10、出锅前撒上葱花即可。

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老南瓜皮可以吃吗

老南瓜皮不可以吃。

老南瓜皮非常的坚硬，吃起来像树皮一样，而且营养成分微小，一般削掉弃食。

南瓜皮嫩的时候只有薄薄的一层，吃起来口感脆嫩，南瓜成熟后，南瓜皮逐渐变得坚硬，起到保护内部的南瓜果肉，延长南瓜食用时间的作用。

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老南瓜皮怎么削

老南瓜外皮非常的坚硬，需要用刀削。

方法：

1、将南瓜放在砧板上，左手按住南瓜的后半部分，右手用刀用力的向下切。

2、从上至下、从里到外的将南瓜外皮削掉。

3、之后再检查一遍，看是否还有漏网之皮。

4、清洗后进行烹饪。