南瓜胡萝卜木耳白菜可以做包子吗？

一、南瓜胡萝卜木耳白菜可以做包子吗？

当然可以，若再加些香菇会更好吃，不过，胡萝卜应先切成丝用油煸熟，这样胡萝卜的营养才容易吸收。南瓜和豆腐干，南瓜和虾仁都是不错的搭配，试试吧，味道一定不错。

都可以 白菜水比较多，需要放点粉丝。另外卷心菜包子很好吃。

白菜胡萝卜包子做法：

一、材料

主料：面粉500g、胡萝卜400g、鸡蛋2g、白菜150g

辅料：香油20ml、盐5g、葱姜50g、五香粉10g、白糖3g、酵母粉4g

二、做法

1.胡萝卜去皮，擦成丝。

2.鸡蛋打散，放锅中炒熟。

3.白菜洗净切成丝。

4.胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。

5.放入剁碎的鸡蛋和白菜丝。

6.放入五香粉，葱姜，糖，最后放入盐。

7.混合均匀，即成馅料。

8.面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。

9.发酵至两倍大。

10.发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。

11.擀成圆形。

12.放入馅料。

13.包成包子形状，醒15分钟。

14.放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟.

15.关火后停3分钟后取出，即可食用。

马铃薯南瓜包子 1．原料配方面粉500克，马铃薯1千克，猪肉南瓜馅300克，西红柿酱60克，熟植物油40毫升，料酒20毫升，香菜20毫克，姜末、葱末、精盐、酱油、味精、香油各适量。2．加工方法马铃薯洗净蒸熟，搅拌成泥，加面粉揉成面团。将南瓜猪肉馅加入酱油、精盐、味精、葱末、姜末、熟植物油、少量水顺时针不断搅拌，然后再加入西红柿，拌匀待用。将马铃薯面团揪成大小适中的剂子，擀成包子皮，用拌好的馅包成包子，放到笼屉上蒸约25分钟，取出后放在盘子内。炒锅上火，倒入适量植物油，把葱花、姜末炒香，再投入西红柿酱煸炒，加清水200毫升煮沸，加适量盐、味精，用湿淀粉勾芡，然后再加入香菜末，淋上几滴香油，浇上即可食用素的就不要加肉

应该可以，现想想应该不错

二、羊肉与南瓜怎么包包子

酸菜羊肉包

主料：

羊肉馅、酸菜、南瓜一小块、鲜香菇6个、自发粉、酸奶一盒、胡萝卜一根、香葱一把、姜一块、香油、绍酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋。

做法：

1、自发粉加水酸奶和面（小窍门加酸奶和面，面发的更均匀更香）。

2、葱姜切末，酸菜切碎，香菇和南瓜切小丁，胡萝卜切薄片。

3、羊肉馅放入鸡蛋、葱姜末、香油、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、酱油和匀，拌入香菇、南瓜、酸菜和匀。

4、面揪纪子，擀皮，包成包子。

5、竹笼屉上码上胡萝卜片，刷油，放上包子上锅开锅后蒸15分钟（小窍门的胡萝卜可以使包子不粘锅，还可以吃胡萝卜）。

食尚小米贴士：

发面是指面团内加入酵母，在一定温、湿度条件下,让酵母繁殖产气，促使面团膨胀。发面是营养价值最高的。添加的酵母被称为“取之不尽的营养源”。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对钙、镁、铁等元素的吸收和利用。发酵后的面粉B族维生素也会有显著增加。发面一般用来蒸包子，发面包子有利于消化吸收，因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，肠胃不好的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃发面。

三、南瓜饱子馅怎么做好吃

南瓜包子的主要方面是在于调制馅心、，发面大家都知道怎么发，，选用皮较黄较硬的南瓜，吃起来口感较好，先去皮，用插刀把南瓜插成丝，然后加盐盐一下，挤去水分，在加味精，香油，鸡精，蒜末，搅拌均匀，尝下味，淡了就在加点盐，要偏咸一点，不然熟了没味道，发好的面做成剂子，包入馅心，蒸10-20分钟即可，按表皮能弹起即可出锅。

四、如何做南瓜馅包子

原料：

金像面包粉200克、低筋面粉50克、细砂糖38克、盐2.5克、蛋25克、即发干酵母2.5克、水135克、黄油25克。

馅料：

南瓜泥350克、细砂糖30克、黄油45克。

表面装饰：

蛋液、南瓜子适量。

馅料做法：

锅里放少许油，过筛的南瓜泥和细砂糖放在一起炒至浓稠后，分次加入黄油炒匀，放凉备用。

图为炒前炒后的对比。

做法：

1、将除黄油外的所有原料放在一起，打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵

2、基础发酵结束将面团分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟

3、松弛后的面团擀成圆形，翻面后包上馅料，底边封紧整成圆球；

4、将面团放在烤盘上，轻轻压扁，用剪刀剪8个开口，放温暖湿润处进行最后发酵；

5、发酵结束，表面刷蛋液，用南瓜子装饰；

6、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。

五、煮熟的南瓜能放到面粉里做包子吗?

能啊。煮熟的南瓜去皮捣烂，与面粉搅拌一起，再发酵即可做包子。

六、用大南瓜做包子怎么调馅

南瓜用盐腌一盐，捐出水分。加五花肉调馅。