什么是番瓜子？

一、什么是番瓜子？

【药用】番瓜子为葫芦科植物番瓜等的种子。

【性味与归经】甘，温。

【功效】杀虫。

【临床应用】用于虫积腹痛等症。

番瓜子一药，古代文献上很少记载，近代经过实验，获知本品有杀虫

作用，毫无毒性，可用于绦虫、血吸虫病。临床上可以单味生用，连

壳研细，冷开水调服，或配合其它驱虫泻下之品煎服。

【处方用名】番瓜子（晒干用）

【一般用量与用法】一两至二两，连壳捣碎入煎或蜜糖调服。

【方剂举例】驱绦汤（验方）：番瓜子肉、槟榔。

治绦虫病。

瓜又名南瓜、倭瓜、饭瓜，属葫芦科一年生草本植物，在烹饪原类分类中属瓜蔬菜。番瓜起源于中、南美洲，16世纪传入欧洲，后传入亚洲，现世界各地均有栽培。中国明代李时珍的《本草纲目》上已有对番瓜栽培技术的记载。其营养成分按每100克可食部分计算，含蛋白质0.3克，碳水化合物1.3克，钙9毫克，磷9毫克，铁0.1毫克，还有各种维生素，特别是维生素A原的含的量，在瓜类蔬菜中最高。我国番瓜的品种较多，有名的如山东长南瓜、浙江十姐妹、江苏牛腿番瓜等。常熟的陆直番也相当有名，特别是梅李镇出产的番瓜更是远近闻名，用其制作的番瓜饼香甜可口，令人垂涎欲滴。现将其制法介绍如下，以飨网友。

烹调方法：煎。

质感：软糯轻滑。

味型：香甜。

中医功效：番瓜性温味甘，无毒。瓜肉有润肺补中之效，可以治疗多种疾病。

原料：番瓜1000克，糯米粉750克，粳米粉250克，糖250克。

制法：

1、将番瓜去皮去籽，蒸至酥烂，用纱布裹紧，将番瓜捣烂。

2、将糯米粉和粳米按7：3比例拌和均匀，与番瓜混合，擦成雪花状，揉和粉团，搓成长条，然后用刀切成一个个大小均匀，直径约5厘米，长1厘米的小圆柱，再按成饼装。

3、取平底锅一只，烧热，加底油，逐个放上番瓜，小火煎二面金黄后，洒上少量水，加盖焐一会儿即可。 就是南瓜子

番瓜就是南瓜，岭南一带叫番瓜，番瓜子即“南瓜子”，市场上卖的“白瓜子”就是南瓜子炒制而成。形状似黑瓜子，长约1.5

cm、宽约1cm，皮白较薄，易嗑。快过年了，瓜子大量上市，到小食店或超市一问便知，照片免了。

二、白色的葵瓜子怎么来的

1、白色的葵瓜子并不是来自于向日葵，白色的葵瓜子是南瓜子。是黑百龙江及内蒙古出口的土特产品，其中黑龙江省密山市和内蒙古凉城县的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾荣获1983年外贸部颁发的基地产度品优质奖。

2、南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜CucurbitamoschataDuch.的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。

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三、南非炒黒瓜子与本地白南瓜籽有什么区别

白南瓜子和黑瓜子不一样而且不是一个品种的。

四、白籽南瓜和黑籽南瓜嫁接的黄瓜产量和性状综合比较

白籽南瓜适于夏秋用 黑籽南瓜适于冬春用

五、白色的瓜子和黑色的瓜子有什么不同啊

- - 一个是黑色的一个是白色的...

六、南瓜子是黑瓜子么

不是，南瓜子是白色的