白南瓜蒸包的家常做法？
白南瓜蒸包的家常做法？
1.
先将一半的面粉加入白糖、酵母和部分的水。
2.
搅拌均匀放在温暖湿润的地方发酵。
3.
当发酵到面团表面有气泡并且破裂,有塌陷状时,第一次发酵成功。
4.
然后加入剩余的面粉,搅拌均匀揉成面团。
5.面团形成后放入猪油，继续揉面。
6.揉到表面光滑，进行二次发酵。
7.开始做馅。先备好南瓜。把葱、姜洗净切碎。
8.将南瓜洗干净，去皮去籽，切成块放入蒸锅中蒸熟。
9.蒸熟的南瓜放入容器中，凉后捏成泥。
10.锅中放入油，烧热后放姜片炒香，倒入南瓜泥，调入适量的盐。炒到不粘锅为止
11.炒好的瓜泥盛入容器，加入葱、胡椒、味精、香油、甜酱搅拌均匀。
12.做好馅，备用
13.面团发酵到表面有气泡时，二次发酵成功。
14.面团发酵到表面有气泡时，二次发酵成功。发酵好的面团置案台搓成圆条，扯成面剂。
15.面剂压扁，包入馅，捏好置于刷了油的蒸笼中。
16.包好的包子放入蒸笼，最后醒发10分钟，大火冷水烧出蒸汽，改小火蒸15分钟。关火后3分钟揭盖。
怎么做鸡肉南瓜陷包子
南瓜鸡肉水包子做法
1.南瓜洗净切开，刮去内瓤，擦丝，用盐腌10分钟，用纱布挤去水分备用（南瓜皮很嫩所以不用去皮，不过如果你怕有农药的话就还是去皮吧）；
2.鸡胸肉剁成蓉，少量多次加入高汤或清水，每次都顺同一方向搅拌上劲，直至鸡肉变粘稠，放入葱花、姜粉、花椒粉、盐、味极鲜酱油、食用油和香油搅拌均匀，腌制一会儿；
3.将挤去水分的南瓜丝（可在挤去水分后用刀拌几下，使南瓜丝不那么长，这样容易包）放入喂好的鸡肉馅中拌匀，即成南瓜鸡肉馅儿；
4.面发好
5.揉出气泡
6.分成剂子
7.每个擀圆
8.包入馅
9.包好放入蒸锅
提示：鸡肉虽细嫩但因为没有肥肉所以如果直接拌馅蒸出来会比较柴，所以一定要把鸡肉馅加入一定比例的高汤或清水
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
鸡肉和柠檬能一起吃:柠檬的酸味可以促进食欲，而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振，且能为人体提供丰富的营养成分。
南瓜的营养价值
南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分...
