贝贝南瓜有白瓤的吗？
一、贝贝南瓜有白瓤的吗？
没有白瓤的。都是黄瓤的。
南瓜食谱
清蒸南瓜
原料：南瓜一个。
做法：
1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
南瓜饼
原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
做法：
1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。
2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈黄色即成。
脆炒南瓜丝
原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1至2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。
做法：
1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2至3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。
椒盐南瓜条
原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。
做法：
1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。
3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。
油拌瓜条
原料：南瓜300克、鸡蛋50克、面粉20克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、盐2克、大葱5克、姜2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。
做法：
1. 葱姜切末。
2. 将南瓜去皮、瓤洗净，切成条，加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟。
3. 鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊。
4. 炒锅注油烧至五成热，将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至黄色，捞起控油。
5. 炒锅留少许油烧热，下入葱姜末炸出香味，倒入南瓜条，撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。
南瓜百合粥
原料：南瓜半个（约300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。
做法：
1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。
2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
8.南瓜八宝饭
原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。
做法：
将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。
没有 都是黄瓤
二、倭瓜是什么瓜
南瓜。又叫番瓜，饭瓜，北瓜等，叫法不同而已。是葫芦科南瓜属的一个种，是一年生蔓生草本植物。叶柄粗壮，叶片为卵圆形或者宽卵形。雌雄同株，花冠为黄色，钟状。果的形状多样，具体要根据品种定。种子多数为灰白色，长卵形或者长圆形。适应范围广，大部分地区都可栽培。
南瓜。又叫番瓜，饭瓜，北瓜等，叫法不同而已。是葫芦科南瓜属的一个种，是一年生蔓生草本植物。叶柄粗壮，叶片为卵圆形或者宽卵形。雌雄同株，花冠为黄色，钟状。果的形状多样，具体要根据品种定。种子多数为灰白色，长卵形或者长圆形。适应范围广，大部分地区都可栽培。
南瓜营养价值： 南瓜的第一个营养价值，能够为机体补充丰富的膳食纤维，进而能够促进肠道蠕动，维持良好的肠道微生态，对于预防便秘的好处会非常的明显。
第二个营养价值，能够为机体提供丰富的β-胡萝卜素，对于提高视力水平、缓解视疲劳，和增进皮肤的细腻程度，作用会非常的明显。
三、什么是南瓜？
南瓜(大果)
Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret
1、一年生草本植物，能爬蔓，茎的横断面呈五角形。叶子心脏形。花黄色，果实一般扁圆形或梨形，嫩时绿色，成熟时赤褐色。果实可做蔬菜，种子可以吃。
2、这种植物的果实。在不同地区有倭瓜，老倭瓜、北瓜、番瓜等名称。
葫芦科(Cucurbitaceae)西葫芦(Cucurbita pepo)或南瓜(C. moschata)某些品种的果实。该两个种的一些品种均有称为pumpkin与squash者，称法并不一致，尤其是在美国。在美洲，则西葫芦的速生、灌木状(或非蔓生)小果品种称为南瓜(小果)(squash)；生长季节长且具长蔓的大果品种称为大果南瓜(pumpkin)。
果大型，一般重4∼8公斤(9∼18磅)或更多，淡黄至橘黄色，扁球形、球形至长圆形。果皮光滑，通常具浅沟或肋。果柄硬而木质化，具棱角；西葫芦的果柄与果实连接处不膨大。称作冬南瓜的极大品种，果实可重34公斤(75磅)或更多。植株具极长蔓，通常在相隔约2.5∼3公尺(8∼10呎)的小土堆上一次植1、2或3株。果实於早秋成熟，冬南瓜置於干燥处，可在冰点以上妥存数月。
南瓜在北美、英国和欧洲普遍栽培供食及作牲畜饲料，食时须去果皮，果肉经过烹煮适合人类食用。南瓜在欧洲主要用作蔬菜，南瓜馅饼在美国与加拿大则是感恩节和圣诞节的餐後甜点；南瓜还可作布丁和汤，亦可与小果南瓜互换作成各种调理包。南瓜在美国用作万圣节的装饰品；掏去南瓜内部，刻成人面形，在里头点灯，让灯光由镂空处透出的南瓜灯，即鬼火(jack-o"-lantern)为其中之一。
南瓜（nangua）（Cucurbita moschata）俗名倭瓜、番瓜、北瓜。一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具绉纹。雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂。瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1.5～2厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。花期5～7月，果期7～9月。原产于亚洲南部，世界各地均有栽培。果实作蔬菜；种子含油可食用，种子（南瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
【科属】为葫芦科植物南瓜的果实。 西葫芦(Cucurbita pepo)的果实及花
【别名】倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。
