南瓜白木耳怎么做

一、南瓜白木耳怎么做

食材

南瓜银耳汤的原料：银耳1朵、南瓜200克

南瓜银耳汤的配料：红枣10颗、枸杞子适量

南瓜银耳汤的调料：冰糖20克

步骤/方法

1、准备所需要的食材，银耳提前泡发，红枣枸杞浸泡10分钟。

2、泡发的的银耳去根，撕成小朵。

3、南瓜洗净，去皮切成小块。

4、银耳放入煲中，加足水，大火烧开，小火煲50分钟。

5、煮至银耳变的软糯，汤汁变得粘稠。

6、放入红枣枸杞和冰糖。

7-8、红枣煮出香味后放入南瓜再煮10分钟左右，南瓜变软，即可关火。

END

注意事项

银耳一定要泡发，这样煮出汤才会粘稠，一般都泡5小时以上。

红枣，枸杞用温水泡10分钟，洗净浮灰就行。

二、白南瓜怎么做好吃 白南瓜如何做好吃

1、主料：白南瓜250g，辅料：食盐适量、醋5ml、调和油适量。

2、将煮熟的五花肉切好备用。

3、将白南瓜去瓤，切成小块备用。

4、将切成块的白南瓜切成薄片备用。

5、在锅内倒入适量油，放入葱花爆香，倒入适量的白南瓜片翻炒。

6、放入适量的盐，继续翻炒。

7、待白南瓜7成熟后倒入备好的熟肉，继续翻炒3分钟左右倒入少量的醋提味，出锅装盘。

三、请问一下南瓜白果香甜汤圆的做法？

桂冠花生汤圆数颗桂冠粉红汤圆数颗南瓜1/2颗白果1/2包桂花少许冰糖少许

做法

1

桂冠汤圆种类越来越多变，挑自己喜爱的口味煮吧!

2

水滚后，放入汤圆滚煮至浮起即可关火捞起

3

将南瓜连同外皮刷洗干净放入电锅蒸煮祸水煮皆可，再将软化南瓜取出压成碎泥，再放入冷水一起滚煮，最后加少许的冰糖融化(不喜欢过于浓稠的汤底，可以用筛网将南瓜汤过筛一下即可)

4

取出白果约略冲洗后，放入滚水加入砂糖或冰糖滚煮约15分捞起备用

5

将煮好的汤圆一颗颗放入南瓜甜汤中

6

接着放入白果

7

最后再洒些桂花，不一样的风味元宵汤圆，

要做出南瓜白果香甜汤圆。首先准备新鲜的南瓜和白果，南瓜去掉皮切成片，白果去掉中间的苦味核，然后往锅中倒入一升的水，再把切好的南瓜，还有白果放到锅中，加入十多个速冻汤圆，还有少量的糖，煮十多分钟就做好了。

正月十五闹元宵，元宵佳节是我们的传统节日，历史悠久，民间庆祝活动很多，北吃元宵，赏花灯、舞龙、舞狮等等，各地各有不同。

元宵，古时候也叫“浮元子”，生意人还叫它“元宝”。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，其实，这是两种做法和口感都不同的美食。

我是南方人，今天整理了一下我做过的所有的汤圆，集中起来做个集合贴，个个简单易做，以便大家明天参考！

1.黑芝麻花生汤圆――汤圆中的经典

材料：糯米粉200克，温水 馅料：熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克

1. 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎，然后加入猪油和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏，猪油会凝固，容易包馅。

2. 糯米粉加慢慢加温水，揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条，切成一个个小剂子，大小看你自己喜欢。

3. 每个剂子揉圆压扁，包入一个馅料。

4. 开水下锅，点一次水，浮起即食。

2.酒酿汤圆――既是甜品又是补品

材料：汤圆，甜酒酿，鸡蛋，枸杞

做法：

1. 汤圆可以按照上面自己做，也可以买速冻汤圆。

2.煮汤圆的时候，舀一些甜酒酿出来，这个是我自己做的酒酿哦，超市应该也有卖。

3. 打开一个鸡蛋。

4. 等水沸腾时，加入适量甜酒酿。

5. 再次沸腾时，沿着锅边淋入蛋液，不要搅拌。

6. 蛋液会慢慢凝固，浮起，加几颗枸杞，即可关火。

四、用南瓜蒸米饭的做法

彻底完善以后的冬瓜中也带有很多的葡萄糖，因此 针对钟爱甜品的人而言也会喜爱运用冬瓜制做出各式各样甜品。并且糯米蒸南瓜白米饭，这道特色美食吃起来十分的合适牙口不太好的老人。而且糯米蒸南瓜的做法比较简单，长期性活跃性在餐厅厨房中的人能够学习培训到糯米蒸南瓜的方式，让自身满足感爆满。



糯米蒸南瓜的作法

糯米蒸南瓜这家常小菜十分营养健康，并且吃起来糯糯甜滋滋，口味很与众不同。一般爱吃甜食的盆友都喜欢吃糯米蒸南瓜。实际上，糯米蒸南瓜的作法也是简单易学的，大伙儿何不在家里试着自做，满足感和优越感一定爆灯!下边赶快跟随流程来了解一下做吧!

原材料：冬瓜500g，米50g，白木耳20g，老冰糖适当

1、米提早清洗泡一天一夜(喜爱吃软一点的能够泡2-3天)，白木耳提早泡3个小时后清洗就可以，它是事先要搞好的准备工作。

2、米和白木耳都泡好后，就可以刚开始制做了，冬瓜削皮去籽清洗储备用。

3、将冬瓜竖着切一刀，再打横再切一刀，切割成1公分上下的厚片装在碗中。

4、在切完的冬瓜片下铺上米，随后再铺平白木耳，最终放适当的老冰糖。

5、装盘结束后，将糯米南瓜上锅蒸15分钟上下就可以起锅。

6、最终勾一个特薄的芡淋上，如果有米酒可以用米酒水淀粉勾芡，别有一番口味。



还记得在做糯米蒸南瓜的情况下最好是挑选完善的老南瓜，生长周期长的冬瓜含淀粉较多，合适蒸着吃或制成各种各样冬瓜点心。这一道菜的饱腹感太强，因此 基本能够省去正餐了，假如要想不那N腻，还可以少放点米哦。

糯米蒸南瓜的营养成分

糯米蒸南瓜除开味儿柔美外，也有很高的营养成分。糯米蒸南瓜的营养成分关键就反映在米和冬瓜中了，二者全是大家普遍的食疗养生食物，配搭服用营养成分更全方位。冬瓜含有木薯淀粉、蛋白、维生素b2、维他命C、钙、磷等成份，是瓜类蔬菜中唯一可饭、可菜、可药的果子。老南瓜中钙、铁、b胡罗卜素成分较高，这种对预防哮喘病均较有益。冬瓜不但带有丰富多彩的b-胡罗卜素和维生素b2，也有降血脂、调理脾胃和身体排毒瘦身的饮食疗法功效。尽管冬瓜的木薯淀粉成分较为高，也是有果腹实际效果，可是它基本上没有蛋白，因此 不可以长期性用冬瓜替代正餐。



米味甘、温性，入脾、胃、肺经;具备益气，健脾开胃，止冷汗之作用。米中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、多种营养元素、糖、木薯淀粉这些，可以健脾开胃、益气。可是需要留意的是，米不容易消化吸收，针对胃动力不足或是其他胃肠较为弱的人而言，吃米一定要留意控制需求量。