贝贝南瓜有条纹吗？

2023-01-23 15:19:36　　来源：网络　　热度： ℃

一、贝贝南瓜有条纹吗？

贝贝南瓜首先具有体型较小的特点，每只贝贝南瓜只有成年的拳头大小，大约半斤至一斤左右。

2、贝贝南瓜的外表有小条纹状的坑纹，还有呈墨绿色带浅绿色的花纹，以墨绿色有光泽的贝贝南瓜为最佳。

3、挑选贝贝南瓜还要注意看看南瓜梗，梗部周围有龟裂的才是成熟的贝贝南瓜，没有龟裂现象的则说明尚未充分成熟。

4、最后还要用手按压一下贝贝南瓜，感觉比较紧实的才是优质的贝贝南瓜

有。

贝贝南瓜表面是有一条一条的条纹，这些条纹是凹进去的，条纹这里的颜色一般会比较浅，是浅绿色或者是发灰的颜色。贝贝南瓜成熟之后，整体的颜色是深绿色的，看上去颜色很深，也会有一点偏灰的感觉。

如果我们观察到的南瓜表面的颜色比较浅的话，一般就不是真正的贝贝南瓜，或者是还未成熟，这样的不建议购买。

主料：鸡棒腿2个、西兰花1小颗、花菜1小颗、彩椒1个、香菇6个、贝贝南瓜1个。

辅料：油适量。

步骤：

1、准备所需食材，将鸡棒腿提前解冻，清洗干净后用牙签扎小孔，方便入味，再调入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、适量盐、适量黑胡椒粉，抓拌均匀后腌制1小时以上。

2、鸡腿差不多腌制好后，将贝贝南瓜表面清洗干净，对半切开后掏出内瓤，再切成小块装入盆中，调入1勺食用油、小半勺盐以及适量黑胡椒粉，颠拌均匀即可。

3、烤箱200度预热，接着将鸡腿和贝贝南瓜倒入烤盘中，再将烤盘送入烤箱中，烘烤20分钟左右。

4、西兰花和花菜掰成小朵，香菇去掉根蒂打上花刀，再放入盐水中浸泡10分钟以上，再将西兰花、花菜和香菇用清水冲洗干净，沥干水分后调入适量盐、黑胡椒粉和少许盐，翻拌均匀，再将彩椒也清洗干净切成小块。

5、鸡腿20分钟烤好后取出烤盘，再平铺放入剩余的蔬菜。

6、再次将烤盘放入烤箱中，再次继续烤15分钟左右，中途如果出水较多，也可以取出倒掉多余水份，直至烤至自己满意的状态即可。

板栗南瓜和贝贝南瓜的区别：

1、口感不同

品质高的贝贝南瓜和板栗南瓜的口感更接近，而品质差点的贝贝南瓜肉质过软，口感也会差些。而且，板栗南瓜是浓浓的板栗味，贝贝南瓜的话除了有淡淡的板栗味，还有红薯的味，口味更加多元化。

2、来源不同

板栗南瓜的别名是新西兰南瓜，是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗。适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。主要产地是东北地区的黑龙江省。贝贝南瓜却是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。

营养价值：

1、板栗南瓜和贝贝小南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

2、板栗南瓜和贝贝小南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

3、在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。