南瓜的制作方法步骤

一、南瓜的制作方法步骤

百合南瓜小米粥

食疗功效:补中益气、清热解毒、养胃清肠

营养价值:果胶、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、钴

适宜人群:一般人群均可食用，特别适宜于胃病者。

南瓜小米粥所需材料

主要食材南瓜.小米.水.白糖.百合

南瓜小米粥的做法

1小米百合洗净备用;南瓜去皮去籽，洗净后切成1cm左右的小块。

2锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入小米、南瓜用大火熬煮。

3待煮沸后转小火熬煮至黏稠，加入白糖调味即可。

南瓜小米粥的功效与作用

小米粥味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜小米粥能够保护胃粘膜，帮助消化，另外由于含有果胶，能保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。搭配小米一起食用的话可以有养胃的作用，而且还可以安神镇静，对于经常出现的疲劳啊或者是精神状态差等问题是有所改善的，同时和百合南瓜一起吃的话可以有去湿气，助消化保护肠胃的作用。

用 料  

南瓜     两 大 块    

白 糖    1勺    

生 抽    3勺    

猪肉都不换的焖南瓜～吃起来糯糯甜甜咸咸的！的做法  

南瓜挖瓤洗干净，控水

请点击输入图片描述

搁煎鸡蛋差不多量的油，中火煸炒，稍微变 色后，加入开水、生抽、糖，翻拌均匀，（水量不一定，我一般2/3南瓜位置，后续没熟可以再加开水继续焖！勤搅动！）小火盖上盖子焖，2分钟后开盖子炒两下，再焖3分钟左右

请点击输入图片描述

时间与南瓜块和品种都 有关系，自己尝着点，没硬芯就熟了，我喜欢糯软的口感，每次都焖比较久哈哈（中途没事翻炒下别糊啦

请点击输入图片描述

出锅撒点鸡 精和葱花，啊呀  当主食我一个人可以吃完一盆！好吃！

请点击输入图片描述

素炒南瓜

首先需要准备好材料，南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。首先我们应该把南瓜去皮、去籽，之后就要把南瓜切成片状备用。同时还要将蒜瓣，同样是应该切成薄片备用的。然后我们就要在锅中加入少许油，等到烧热的时候就要及时的加入蒜片，小炒几下之后，再选择倒入南瓜片。然后我们就要及时的加上少许的盐调味，之后再选择加入一碗清水翻炒，这时候盖上锅盖用中火焖约10分钟左右，等到南瓜熟透烂软之后就要撒上白糖，等到炒至汁水吸收较少便可盛出开始吃了。

蛋炒南瓜

在吃炒南瓜的时候还可以试试蛋炒南瓜的方法，首先要准备好材料，需要南瓜500克，鸡蛋一个，食盐，牛肉粉。将泡洗的南瓜冲洗干净，控干水分之后，我们就要把鸡蛋打入碗中了，充分的搅拌均匀之后。选择热锅，在其中放入少许食用油，然后再选择将鸡蛋摊入，然后放入南瓜一起翻炒，在翻炒的时候我们一定不能不要添加水，否则会影响口感。加入少许盐和牛肉粉翻炒片刻即可出锅，翻炒时间不宜过长，这样的炒南瓜口感是最好的

南瓜可以和瘦肉，瑶柱搭配在一起煮成汤来喝，先把瘦肉清洗一下，然后放到锅中焯烫切成块状，南瓜清洗干净把皮去除也切成块状，和瘦肉搭配在一起煮，里面加入瑶柱，煮开以后用小火再继续煮上60分钟左右，用一些盐来调味就可以吃了。

煮南瓜汤还可以把西芹，胡萝卜，南瓜，洋葱全部都准备好，然后处理干净切一下，把黄油软化后，再和低粉搭配在一起搅拌均匀，准备一个锅，里面加黄油加热融化，洋葱，芹菜放进去翻炒均匀，高汤放进去用中火慢慢煮开，然后再把南瓜片倒进去，胡萝卜片也放进去一起煮，胡萝卜片放进去煮一下，大概20分钟左右就可以煮到非常软烂，再把火关掉稍微放凉以后放进料理机当中，把淡奶油也添加进去一起打成泥状，再放进锅中加热到浓稠状态以后，用小火再继续煮一下，白胡椒，盐放进去搅拌均匀就可以了。

南瓜还可以和虾皮搭配在一起煮汤喝，先把南瓜的皮去除，里面的瓤去除切成块状，锅中加入适量的油烧热，把南瓜放进去快速翻炒，然后再添加适量的水，用大火煮开，等到南瓜煮熟以后加一些鸡精，虾皮，葱花，盐，煮开以后就可以吃了，味道好营养价值也非常丰富。

二、白皮南瓜怎样吃

笨，炒着吃啊！

三、种南瓜出现白南瓜寓意着着什么意思?

串种了，这种情况出现的几率也挺高的，主要是授粉过程中出现的问题。但都不影响食用。