黑南瓜子应该如何选购
2023-01-21 08:40:25 来源:网络
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一、黑南瓜子应该如何选购
黑南瓜子是人们喜欢的食品。但是市场上到处都有卖,什么样的都有,但是哪一种才是最好的呢?这是很让人苦恼的事情。因此如何选购黑南瓜子呢?让我们现在来了解一下吧。
1、壳色、壳形
黑南瓜子壳的边缘应是黑的才好,全黑或黑中带红都是好的。但现在有很多瓜子是染色的.,因此购买时最好抓在手里捻搓几下,看看是否会掉色,如果有少量的颜色,是属正常的,但如果过多了,最好不要购买。
壳饱满、颗粒均匀的为上品;壳色灰、黄浊、或有麻花斑纹,壳形瘪瘦、颗粒不匀者质次品。
2、干湿
用牙齿磕时,壳易开、声音实而响者,为干者,选择这样的品质为上。
3、子仁
子仁肥厚、片大、均匀、松脆,色泽白净者为上品;白而萎或中心带红,仁肉黄熟则是次品或已变质。
4、口尝
有香甜味者质优,有哈喇味或霉味者已变质。而且也要看瓜子里边是否掺油石子,如有也是次品。
5、品牌
最好选择信得过的大品牌,如金鸽、恰恰就是很好的选择。
二、想买点生的瓜子回来炒着吃,可是买白瓜子好还是黑瓜子好呢
一般还是买葵花籽炒比较多
个人觉得白瓜子香哦
看个人口味
看个人口味吧
三、黑南瓜子是什么瓜结的
是“兰州籽瓜”的种子,“兰州籽瓜”也称“打瓜”。 打瓜是西瓜的一个品种,果实较小,种子多而大.栽培这种瓜主要是为收瓜子儿 其中兰州黑瓜子以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异
以上解释是完全错误的,黑南瓜子是黑南瓜的种子,不是兰州籽瓜的种子;兰州籽瓜的种子是黑西瓜子,也叫打瓜籽;东西南北瓜都有,请不要弄错,生产黑南瓜子的工厂最有名的是天津市馨生源食品厂,你们最好去问问他们,可以给你最标准的答案。
不要误人子弟哦,黑南瓜籽是一种黑籽南瓜结的籽,打瓜是籽用西瓜。
白的、黑的应该都是后加工的,我妈妈长过南瓜 ,里面的籽是淡黄色的。