南瓜怎么吃

南瓜怎么吃

我最喜欢做的是“清蒸南瓜”，这样吃既简单清口又保持了南瓜的营养。做法就是把南瓜洗净后，切块，放在高压锅后微波炉力蒸。多简单呀！

再来说两种做法,

第一 : 南瓜去皮 炖猪肉

第二: 南瓜去皮 炖鸡肉

两者都大点油 ,香``

给你找了资料,希望对你有帮助:

素炒南瓜

原料：南瓜、甜椒、胡萝卜、花生米，豆瓣酱、盐、糖、醋（lemon更好）

作法：先把南瓜去皮切大丁，裹一点干淀粉，炸金黄色捞出备用。然后把花生米炸香备用。甜椒、胡萝卜切片。把豆瓣酱入热油煸出红油，加糖。然后放入柿子椒和胡萝卜炒一下，倒入南瓜翻炒。最后加适量柠檬汁和盐，拌入花生米就好了。

食评：酸甜可口，很有点咕噜肉的风味，下饭好菜哦！^

^南瓜浓汤

原料：南瓜、鸡汤、鲜奶半杯、小鱼/虾仁、青豆仁，盐、胡椒粉

做法：南瓜煮熟，加入清水打成泥后加入高汤用小火煮开，再把小鱼、青豆仁、牛奶放入汤中煮开并加入盐和胡椒粉。

食评：鲜润，很适合做冬天饭前小品。

南瓜糕的做法：

前面都一样，直到搅成糊。鸡蛋可适量多放一些。用筷子打得泡泡很多。用黄油在碗底涂一层，把泡糊倒放，盖上盖子蒸。

蒸到用筷子插进去再拔出来时，筷子上不粘面糊就好了。

可以直接吃，也可以用勺子划成片在油里煎一下吃。

南瓜红枣汤：

跟店里的不一样，用去核红枣先煮汤，煮得稀巴烂，用筷子将红枣搅碎，尽量把枣皮捞掉。加点水再煮。

蒸熟的南瓜肉用勺子挖出来放进红枣水里，稍加搅拌。

放点桂花糖或者蜂蜜就可以了。

喜欢喝汤的多放点水。

不要搅得太厉害，因为样子会很难看——虽然很好吃。

南瓜饼的做法（微波炉做法）

材料：南瓜一个、豆沙馅、面粉、豆粉（淀粉）、油。 做法：首先将南瓜去皮挖去籽，切成块状，放入锅内蒸熟，（如果有微波炉，可放入微波炉容器中，用高火加热10分钟左右）。然后取出晾凉后碾成泥状。在南瓜泥中加入面粉和豆粉混合均匀，和成面团。

南瓜的吃法如何？

南瓜在民间食用方法很多，嫩瓜可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅料。老熟南瓜也可炒食，但多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等。老熟南瓜还可加工成南瓜粉、南瓜营养液，与懦米、红枣，加适量红糖煮制成南瓜粥，可治中气不足、神疲乏力等症。

南瓜生吃可以驱除蛔虫，成人每次500克，儿童减半，2小时后再服泻剂，连服2天，一般可驱虫。如连续食用南瓜2个月以上者，皮肤可出现黄染，此为胡萝卜素未经变化由汗腺排泄，使皮肤角质素的脂肪黄染所引起，对身体无不良影响。