南瓜生粉做法大全
一、南瓜生粉做法大全
您好！
主料：南瓜辅料：生粉、糯米粉、炒熟的花生碎粒、盐、糖。
制作：南瓜切成中粗丝攥干水分，喜欢甜的加糖，喜欢咸的加盐，味道要适中，3／4生粉、1／4糯米粉，拌匀（两种粉多了发粘）加入花生粒。用花生油划锅后（最好用平底锅），将南瓜丝撒在锅内摊平，再放500克热油慢浸炸至南瓜丝漂起即可。切成菱形、码入盘中。
特点：色泽黄中透亮、高香味。
希望能帮到你，望你采纳。
二、南瓜凉糕怎么做？
南瓜凉糕的材料:糖适量，南瓜100克，琼脂
南瓜凉糕的做法:
1.南瓜去皮切小块，蒸熟，加水和糖搅成泥。
2.琼脂先泡冷水，然后热水坐融
3.把1，2拌匀在一起，放进冰箱冷藏1晚即可
三、南瓜凉皮的做法i.
食材与明细
面粉400克 南瓜100克 水适量 盐4克 醋适量 大蒜6瓣 油泼辣子适量
1将南瓜放入蒸锅中蒸熟。
2南瓜蒸熟打成汁。
3面粉中加1克盐将南瓜汁加入面粉中搅拌成稠面糊无颗粒，静置醒1小时。再分次加入南瓜汁，一边加一边搅。
4将面糊搅好。
5 蒸凉皮的箩箩里刷层薄薄的油。
6倒入适量面糊左右轻轻晃动到面糊铺开。锅里提前烧一锅开水，锅里水开后，把凉皮箩箩放进去，先不盖锅盖，等十几秒钟后提起箩箩再次摇晃一下，使面糊均匀的平铺在箩箩里面，盖上锅盖。凉皮逐渐始出现泡泡，就熟了。
7提前准备好的一盆凉水，把蒸好的面皮箩箩放入凉水中冷却。从边缘慢慢取下凉皮，重复给箩箩擦油、蒸制的过程直到面糊蒸完就好了。
8 将凉皮蒸好。
9将蒸好的凉皮切成条。
10捣好蒜泥，加一小勺盐，倒少许清水，准备好调凉皮的蒜水。
11小锅里倒入清水，加醋，酱油，五香粉，大料煮开。煮好的大料水过筛，滤掉渣子，调凉皮的调料水就准备好了。
12准备黄瓜、豆芽菜。
13豆芽清洗干净，焯好水。
14 黄瓜切丝备用。
15豆芽、黄瓜丝、切好的凉皮放大碗里，根据口味轻重浇上蒜水、调料水和油泼辣子，拌匀后就可以吃了。
四、南瓜凉糕怎样吃
放在锅内隔水蒸1下
