桔皮南瓜的吃法
一、桔皮南瓜的吃法
桔皮南瓜
特点:色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。
原料:南瓜 桔皮
装饰料:香菜
调 料:盐 鸡粉 食用油
做法:
1、先把南瓜削皮。
2、将南瓜切开,去子,然后切成大小均匀的条形块。
3、桔皮、去清。用刀将切碎。半斤的南瓜条需要大点的桔皮3-4个。
4、桔皮胆固醇含量较高,不要吃的太多!
5、烧水焯南瓜,不要煮的太久,(没有经验建议你尝一下,不要太硬了就可以。)
6、锅里加油,有了温度将切好的桔皮加入炒。(一定要用小火)。
7、桔皮已经有咸味了,少加盐,鸡粉少许,把焯好的南瓜加入翻炒均匀,即可。
二、南瓜怎么做好吃?
南瓜的几种好吃家常做法:用南瓜熬粥、南瓜饼、南瓜切块蒸熟、蒜香老南瓜、红枣南瓜汤、南瓜八宝饭、炸南瓜球等等。
南瓜是生活中较为常见的一种食材,很多人都喜欢食用。南瓜在日常生活中的做法也是很多的。南瓜的几种好吃家常做法如下:
1、用南瓜熬粥
用南瓜熬粥是南瓜最简单的吃法,制作的时候将南瓜洗干净,然后将南瓜的皮切掉,将南瓜切成方块儿,在锅中加入小米用小火煮半个小时左右,然后加入切好的南瓜,再熬制20分钟,这样小米南瓜粥就做好了。
2、南瓜饼
南瓜还可以用来制作南瓜饼,制作的时候先将南瓜蒸熟,然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥,根据个人的口味可以适量的加入一些白糖,然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀之后,搓成圆球,做成饼状。在平底锅中加入油,然后将做好的南瓜饼放到锅中,煎至两面金黄就可以食用了。
3、南瓜切块蒸熟
南瓜也可以直接切成块儿蒸熟食用,这样食用由于没有添加任何其它的物质,因此非常适合老人、儿童,经常吃蒸南瓜,对于调理脾胃有着很大的帮助。
4、蒜香老南瓜
先准备好食材,将生姜大蒜切粒,之后再将准备好的老南瓜切成方块备用。热油炒香姜蒜,倒入南瓜块翻炒。加入适量的生抽,盐炒匀,然后加入少量的水翻炒。炒至南瓜入味糯软即可盛出装盘上菜了。
5、红枣南瓜汤
原料:南瓜500克、红枣50克、红糖适量。做法:将南瓜去皮,红枣去核,入锅一起加水煮烂,加红糖调化即可。
6、南瓜八宝饭
原料:老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。做法:将老南瓜洗净,在蒂部挖开去瓤,然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内,再将瓜盖好固定,上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。
7、炸南瓜球
原料:南瓜,白面,糯米面,面包糠。做法:南瓜蒸熟,加糯米面,少一点白面和好。面和好了,就可以搓成长条,揪剂子了。南瓜团小球,在面包糠里轱辘辘,就可以了。入锅炸了,油稍微多一点,不然放不开,妈妈还是一面炸金黄,又炸另外一面的。
三、家里种的南瓜怎么做好吃
油浸南瓜的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
工艺:烧
油浸南瓜的制作材料:
主料:南瓜250克。
调料:盐,味精,葱段,蒜片,姜片,八角,灯笼椒,色拉油各适量。
教您油浸南瓜怎么做,如何做油浸南瓜才好吃
1.南瓜改刀装盘,加入盐、味精和清水,上笼蒸至断生。
2.取沙锅一只,铺入葱段、蒜片、姜片、八角、灯笼椒垫底,装入南瓜块,淋上色拉油,上火烧至南瓜成熟酥烂即可。
油浸南瓜的制作要诀:
南瓜肉一定要酥烂。
肉汁煲南瓜的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
工艺:烧
肉汁煲南瓜的制作材料:
主料:五花肉500克,南瓜400克。
调料:盐,味精,糖,老抽各适量。
教您肉汁煲南瓜怎么做,如何做肉汁煲南瓜才好吃
1.五花肉切块,吊制成肉汁;南瓜切成瓦楞块。
2.锅中倒入肉汁、南瓜,烧5分钟,调味即可。
瑶柱南瓜羹的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
工艺:烧
瑶柱南瓜羹的制作材料:
主料:瑶柱2粒,南瓜250克。
调料:高汤,盐,味精,胡椒粉,水淀粉各适量。
教您瑶柱南瓜羹怎么做,如何做瑶柱南瓜羹才好吃
1.瑶柱蒸烂,撕成丝。
2.南瓜蒸烂,捣成泥。
3.锅中放入高汤、原料烧开,调味勾芡,装盘。
蜂蜜蒸南瓜的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
工艺:蒸
蜂蜜蒸南瓜的制作材料:
主料:南瓜400克,葡萄,罐装樱桃各适量。
调料:糖,蜂蜜各适量。
教您蜂蜜蒸南瓜怎么做,如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃
1.南瓜去皮洗净,切块,焯水待用。
2.南瓜块、葡萄、罐装樱桃如图放入盘中,淋上调料,上笼蒸至酥烂即可。
蜂蜜蒸南瓜的制作要诀:
南瓜蒸的时间要长一点,使南瓜酥烂香甜。
四、南瓜吃法大全
蒸、煮、做馅、做南瓜饼、炒、炖
做南瓜粥、南瓜汁、南瓜茸等点心