桔皮南瓜的吃法

一、桔皮南瓜的吃法

桔皮南瓜

特点：色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。

原料：南瓜 桔皮

装饰料：香菜

调 料：盐 鸡粉 食用油

做法：

1、先把南瓜削皮。

2、将南瓜切开，去子，然后切成大小均匀的条形块。

3、桔皮、去清。用刀将切碎。半斤的南瓜条需要大点的桔皮3-4个。

4、桔皮胆固醇含量较高，不要吃的太多!

5、烧水焯南瓜，不要煮的太久，(没有经验建议你尝一下，不要太硬了就可以。)

6、锅里加油，有了温度将切好的桔皮加入炒。(一定要用小火)。

7、桔皮已经有咸味了，少加盐，鸡粉少许，把焯好的南瓜加入翻炒均匀，即可。

二、南瓜怎么做好吃？

南瓜的几种好吃家常做法：用南瓜熬粥、南瓜饼、南瓜切块蒸熟、蒜香老南瓜、红枣南瓜汤、南瓜八宝饭、炸南瓜球等等。

南瓜是生活中较为常见的一种食材，很多人都喜欢食用。南瓜在日常生活中的做法也是很多的。南瓜的几种好吃家常做法如下：

1、用南瓜熬粥

用南瓜熬粥是南瓜最简单的吃法，制作的时候将南瓜洗干净，然后将南瓜的皮切掉，将南瓜切成方块儿，在锅中加入小米用小火煮半个小时左右，然后加入切好的南瓜，再熬制20分钟，这样小米南瓜粥就做好了。

2、南瓜饼

南瓜还可以用来制作南瓜饼，制作的时候先将南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根据个人的口味可以适量的加入一些白糖，然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀之后，搓成圆球，做成饼状。在平底锅中加入油，然后将做好的南瓜饼放到锅中，煎至两面金黄就可以食用了。

3、南瓜切块蒸熟

南瓜也可以直接切成块儿蒸熟食用，这样食用由于没有添加任何其它的物质，因此非常适合老人、儿童，经常吃蒸南瓜，对于调理脾胃有着很大的帮助。

4、蒜香老南瓜

先准备好食材，将生姜大蒜切粒，之后再将准备好的老南瓜切成方块备用。热油炒香姜蒜，倒入南瓜块翻炒。加入适量的生抽，盐炒匀，然后加入少量的水翻炒。炒至南瓜入味糯软即可盛出装盘上菜了。

5、红枣南瓜汤

原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。做法：将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。

6、南瓜八宝饭

原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。做法：将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。

7、炸南瓜球

原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。做法：南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。面和好了，就可以搓成长条，揪剂子了。南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄，又炸另外一面的。

三、家里种的南瓜怎么做好吃

油浸南瓜的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

工艺：烧

油浸南瓜的制作材料：

主料：南瓜250克。

调料：盐,味精,葱段,蒜片,姜片,八角,灯笼椒,色拉油各适量。

教您油浸南瓜怎么做，如何做油浸南瓜才好吃

1.南瓜改刀装盘，加入盐、味精和清水，上笼蒸至断生。

2.取沙锅一只，铺入葱段、蒜片、姜片、八角、灯笼椒垫底，装入南瓜块，淋上色拉油，上火烧至南瓜成熟酥烂即可。

油浸南瓜的制作要诀：

南瓜肉一定要酥烂。

肉汁煲南瓜的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

工艺：烧

肉汁煲南瓜的制作材料：

主料：五花肉500克,南瓜400克。

调料：盐,味精,糖,老抽各适量。

教您肉汁煲南瓜怎么做，如何做肉汁煲南瓜才好吃

1.五花肉切块，吊制成肉汁；南瓜切成瓦楞块。

2.锅中倒入肉汁、南瓜，烧5分钟，调味即可。

瑶柱南瓜羹的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

工艺：烧

瑶柱南瓜羹的制作材料：

主料：瑶柱2粒,南瓜250克。

调料：高汤,盐,味精,胡椒粉,水淀粉各适量。

教您瑶柱南瓜羹怎么做，如何做瑶柱南瓜羹才好吃

1.瑶柱蒸烂，撕成丝。

2.南瓜蒸烂，捣成泥。

3.锅中放入高汤、原料烧开，调味勾芡，装盘。

蜂蜜蒸南瓜的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

工艺：蒸

蜂蜜蒸南瓜的制作材料：

主料：南瓜400克,葡萄,罐装樱桃各适量。

调料：糖,蜂蜜各适量。

教您蜂蜜蒸南瓜怎么做，如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃

1.南瓜去皮洗净，切块，焯水待用。

2.南瓜块、葡萄、罐装樱桃如图放入盘中，淋上调料，上笼蒸至酥烂即可。

蜂蜜蒸南瓜的制作要诀：

南瓜蒸的时间要长一点，使南瓜酥烂香甜。

四、南瓜吃法大全

蒸、煮、做馅、做南瓜饼、炒、炖

做南瓜粥、南瓜汁、南瓜茸等点心